Công thức bánh mì ngày thánh Joseph

• Có Thể 8, 2024

Ngày thánh Joseph Joseph được tổ chức vào ngày 19 tháng 3, chủ yếu bởi người Công giáo người Mỹ gốc Ý. Ngày lễ tôn vinh Thánh Giuse, cha dượng Jesus. Các món ăn truyền thống được phục vụ là một phần của cái được gọi là Bàn Thánh Joseph Joseph được một linh mục ban phước. Bàn Joseph Joseph được thiết lập cả trong nhà và nhà thờ và bao gồm bánh mì, món tráng miệng và các món ăn không có thịt (vì ngày lễ được tổ chức trong Mùa Chay). Các món cá của Ý được phục vụ rộng rãi, cũng như Zeppole, đây là món tráng miệng được tôn vinh nhiều thời gian và phổ biến nhất.

Bánh mì ngày Thánh Joseph Joseph sau đây rất truyền thống, nhưng công thức ban đầu đã được điều chỉnh cho máy làm bánh mì tự động để giải phóng người nấu và tiết kiệm thời gian thực hiện. Các thành phần đơn giản có thể được lắp ráp trong khoảng 5 phút; Sau khi máy kết thúc chu trình bột, ổ bánh có thể được định hình thành một bím tóc lớn trong khoảng 10 phút. Bím tóc sau đó được chải bằng trứng đánh và tự do rắc hạt vừng (để thể hiện mùn cưa vì Joseph là một thợ mộc).

Bánh mì Thánh Giáp Giáp này rất ngọt, vì vậy nó phù hợp với bất kỳ món ăn chính nào được phục vụ tại Bàn Thánh Giuse. Thức ăn thừa được nướng ngon hoặc làm thành bánh mì nướng Pháp.

16 phần ăn

1 1/2 cốc nước
1 muỗng canh dầu ô liu
3 1/4 đến 3 1/2 chén bột
Rút ngắn 2 muỗng
1 muỗng đường
2 muỗng cà phê muối
1 muỗng men

Cao sang
1 quả trứng, đánh
3 muỗng canh hạt vừng

1. Đo các thành phần bột theo thứ tự cho vào chảo của máy làm bánh mì tự động.


2. Đặt máy theo chu kỳ bột và bắt đầu.


3. Sau 5 phút, kiểm tra xem bột có tạo thành một quả bóng mềm không. Nếu nó quá cứng, thêm một chút nước và khởi động lại chu trình; Nếu nó quá mềm, hãy thêm một ít bột mì.


4. Khi chu trình bột kết thúc, loại bỏ nó khỏi máy bánh mì đến một bề mặt bột nhẹ.


5. Chia thành ba mảnh và tạo thành từng mảnh thành một sợi dây dài.


6. Đặt các sợi dây trên một tấm nướng lót bằng giấy da hoặc mỡ, hai tạo thành một chữ X và một xuống giữa chữ X.


7. Bện mỗi đầu, bắt đầu từ giữa.


8. Nhét các đầu dưới, che và để tăng cho đến khi tăng gấp đôi.


9. Chải với trứng đánh và rắc hạt vừng.


10. Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước 350 ° trong 25-30 phút hoặc cho đến khi vàng nâu.

Số tiền cho mỗi phục vụ
Calo 134 Calo từ chất béo 38
Phần trăm Tổng lượng calo từ: Chất béo 29% Protein 10% Carb. 61%

Lượng chất dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần
Tổng chất béo 4 g
Chất béo bão hòa 1 g
Cholesterol 13 mg
Natri 296 mg
Tổng lượng carbohydrate 20 g
Chất xơ 0 g
Đường 1 g
Protein 3 g

Vitamin A 0% Vitamin C 0% Canxi 0% Sắt 3%

Video HướNg DẫN: Bí ẩn 600 chiếc đèn dầu cổ quý giá của Linh mục Giuse Nguyễn Hữu Triết (Có Thể 2024).