Stove-Top Bread Pudding Recipe

• Có Thể 14, 2024

Tôi yêu một chiếc bánh pudding ngon, và đã làm một vài phiên bản khác nhau mà tôi thấy rất ngon. Một liên quan đến việc sử dụng bánh mì bột chua, đó là ngon tuyệt vời!

Một ngày nọ, tôi đang khao khát một vài món tráng miệng, và chỉ có một vài thành phần được lựa chọn để làm việc với: Trái cây tươi, sữa đậu nành, bánh mì, chất làm ngọt, nhưng không có trứng. Hừm.

Tôi bắt đầu làm việc và phát triển công thức này, đó là thức ăn thoải mái nhanh chóng và nhận được những đánh giá tích cực từ mọi người mà tôi phục vụ nó. Mỗi đợt là khác nhau, vì vậy hãy thử nghiệm. Các phép đo cũng không chính xác, giúp bạn dễ dàng điều chỉnh công thức này với bất cứ thứ gì bạn có trong tay. Bạn cũng có thể nhân các thành phần để tạo ra các lô lớn hơn. Thưởng thức!

Bếp bánh Pudding

2 lát bánh mì yêu thích của bạn, chia thành khối
1 cốc sữa, sữa đậu nành, nước trái cây hoặc sữa hạnh nhân
1-2 muỗng canh. Agave hoặc chất làm ngọt khác
1 quả táo hoặc lê hoặc 1 chén trái cây khác
1 Tbl. bơ hoặc dầu dừa
Thìa. từng quế, nhục đậu khấu, tiêu

1) Gọt vỏ, lõi, và cắt trái cây. Trong một cái chảo nhỏ, làm tan chảy bơ và xào trái cây cho đến khi mềm.

2) Thêm chất lỏng, sau đó thêm các mẩu bánh mì (bạn có thể để lại lớp vỏ trên) và khuấy cho đến khi mềm. Hỗn hợp sẽ đặc và sần.

3) Thêm chất làm ngọt và gia vị, khuấy đều để trộn, sau đó dùng nóng với kem hoặc sữa hạnh nhân hoặc các loại topping yêu thích khác. Phục vụ 1-2.

Biến thể 1:

Nếu bạn không có trái cây tươi, bạn có thể thay thế ½ chén mứt trái cây hoặc bảo quản. Thêm mứt ở cuối, cùng với các loại gia vị. Bạn có thể muốn nếm thử trước khi thêm bất kỳ chất ngọt. Bạn cũng có thể thêm một chút sô cô la vào hỗn hợp để có kết thúc tốt hơn.

Biến thể 2: Nếu bạn không có bánh mì, bạn có thể sử dụng bánh quy, bánh nướng hoặc thậm chí là bánh còn lại. Một lần nữa, hãy nếm thử trước khi thêm chất làm ngọt, vì hầu hết các loại bánh đều có đường.

Hãy thử nghiệm với các loại trái cây khác nhau và các loại gia vị khác nhau, chẳng hạn như đinh hương, thảo quả, vani, chiết xuất hạnh nhân hoặc hoa oải hương. Bắt đầu với số lượng nhỏ và thêm cho đến khi hương vị vừa phải.

Lưu ý: Bánh mì được đề xuất bao gồm lúa mì nguyên chất, bột chua, nho khô hoặc nam việt quất, bí ngô, bí xanh, hoặc các loại bánh mì nhanh khác (được làm mà không có men). Bánh mì mặn như hành tây, lúa mạch đen hoặc tỏi có thể quá mạnh về hương vị, và sẽ không khen trái cây.

Các loại trái cây khác để thử bao gồm chuối, dâu tây, quả việt quất, anh đào, hồng, đào, quả mơ và các loại quả mọng khác. Tôi không chắc chắn rằng trái cây dứa hoặc cam quýt sẽ ngon như vậy, nhưng hey! Hãy táo bạo và thử chúng!

Video HướNg DẫN: My Mammaw's Stovetop Bread Pudding (Có Thể 2024).