Công thức Salsa Dâu-Jalapeño

• Tháng Tư 29, 2024

Món salsa dâu-jalapeno dâu tây ngọt và cay này có thể được phục vụ như một món tương ớt hoặc tương ớt cho thịt lợn, gà nướng hoặc nướng hoặc cá. Cũng ngon muỗng trên lát thịt. Một khi bạn nếm thử món salsa này, tôi nghĩ bạn sẽ thích những hương vị phức tạp chỉ bằng một vài thành phần. Hãy thử đứng đầu một khối kem phô mai với điều này. Ăn với bánh quy giòn. Tôi thường mua thương hiệu của Carr nhưng gần đây có một thương hiệu tên là Monet, điều đó cũng tốt không kém.

Dâu-Jalapeño

THÀNH PHẦN

2 cốc dâu tây đông lạnh làm tan băng, xắt nhỏ bằng dao nhọn
1 quả táo đỏ ngon * lớn, được cắt và cắt nhỏ (bỏ da)
1 hạt tiêu jalapeno nhỏ, thái nhỏ (sử dụng 1-1 / 2 jalapeno để có thêm nhiệt)
1 muỗng cà phê đường nâu
1 muỗng nước cốt chanh tươi

HƯỚNG

Đặt tất cả các thành phần vào một bát và trộn đều. Làm lạnh, nhưng phục vụ ở nhiệt độ phòng. Cố gắng sử dụng salsa này trong vòng một tuần hoặc lâu hơn.

Dấu
* Củ cải đỏ ngon có thể được tìm thấy quanh năm. Bất kỳ quả táo nào không quá mềm đều có thể được sử dụng để làm món salsa dâu-jalapeno này. Đó là sự kết hợp giữa dâu tây và jalapeno mang đến cho món salsa này hương vị tuyệt vời, nhưng chính sự giòn của táo mang lại kết cấu tuyệt vời. Quả táo đỏ ngon táo táo là tốt trong hầu hết các món salad trái cây và rau. Nếu bạn đã từng ăn salad Waldorf thực sự tốt, đây có lẽ là táo được sử dụng.

Giấm dâu

Làm giấm ngọt nhanh này. Phục vụ rắc lên trên salad xanh hoặc trái cây; thử một chút qua thịt.

THÀNH PHẦN

1-1 / 2 Cup dâu tây tươi, thân và nghiền vừa
1-1 / 2 Cup giấm trắng * (nhãn hiệu cửa hàng là tốt cho việc này)

HƯỚNG

Cho dâu tây và giấm vào một cái miệng rộng có nắp đậy. Để yên trong vài ngày, lắc nhẹ lọ mỗi ngày cho đến khi giấm chuyển sang màu đỏ dâu. Đừng lo lắng khi quả mọng bị mất màu, màu sắc và hương vị đã được giấm hấp thụ. Lọc hỗn hợp vào một cái nồi lớn (chỉ sử dụng nồi inox *) Không ép dâu tây; bạn muốn giấm của bạn càng rõ ràng càng tốt. Đun nóng giấm để sôi sau đó hạ nhiệt và đun trong 7 đến 10 phút. Một lựa chọn là thêm một muỗng cà phê đường vào giấm. Đặt giấm đã chuẩn bị sang một bên và làm mát. Đổ vào bất kỳ chai pint có nắp. Bình sạch phải được cho vào nước sôi ít nhất 5 phút để khử trùng trước khi sử dụng. Giữ giấm trong tủ lạnh. Tốt hơn hỗn hợp dưa.

Dấu
* Lưu ý giấm sẽ hầm nồi nhôm, sắt hoặc đồng.

Video HướNg DẫN: How to make Korean fermented soybean paste (Doenjang: 된장) & soy sauce (Guk-ganjang: 국간장) (Tháng Tư 2024).