Công thức Biscotti không đường

• Có Thể 18, 2024

Biscotti là bánh quy yêu thích của tôi. Tôi luôn tìm cách cải thiện chúng và làm cho chúng khỏe mạnh hơn. Nhiều người trong chúng ta đang tìm kiếm các sản phẩm ngon, không đường. Điều này có thể là do bạn mắc bệnh tiểu đường hoặc do bạn nhận thức được những tác động tiêu cực đến sức khỏe của bạn vì quá nhiều đường. Quá nhiều đường có thể dẫn đến bệnh tiểu đường. Hai tác dụng phụ khác của quá nhiều đường là tăng cân và lão hóa. Ngay cả khi chúng ta không quan tâm đến sức khỏe, lão hóa và tăng cân có thể nói lên sự phù phiếm của chúng ta.

Tôi đã sử dụng một trong những công thức biscotti sô cô la yêu thích của tôi và thay đổi nó một chút để làm cho nó không đường. Tôi đã thay thế đường trắng bằng Splenda. Để bù đắp cho việc không sử dụng đường, tôi đã thêm cà phê hòa tan để làm nổi bật hương vị của sô cô la. Tôi cũng thêm nhiều vani hơn tôi thường làm. Thay đổi cuối cùng tôi đã thực hiện là thay thế một nửa bơ bằng dầu. Tôi thích công thức này với bơ. Tuy nhiên, dầu canola là một lựa chọn lành mạnh hơn nhiều. Thay vì thay thế tất cả bơ bằng dầu, tôi quyết định sử dụng một nửa mỗi loại.

Công thức Biscotti không đường
Làm 24 cái bánh quy

Thành phần:

2 cốc bột
1 ly Splenda
1/2 chén ca cao nướng
1/2 thanh bơ, làm mềm
1/4 chén dầu hạt cải
2 quả trứng
1 1/2 muỗng cà phê. bột nở
1/2 muỗng cà phê. baking soda
2 muỗng canh. vanilla
2 muỗng canh. cà phê hòa tan
Một quả trứng bổ sung để rửa trứng

Hướng:

1. Làm nóng lò nướng đến 350 độ.
2. Trong một bát trộn nhỏ kết hợp bột, ca cao, bột nở, baking soda và cà phê. Để nó bên cạnh.
3. Trong một bát trộn lớn kết hợp Splenda, bơ và dầu. Đánh hỗn hợp bằng máy trộn điện.
4. Đánh trong trứng, mỗi lần một quả cho đến khi kết hợp.
5. Đánh trong vani.
6. Từ từ đánh trong hỗn hợp bột, thêm một chút vào một lúc.
7. Tạo khối bột thành hai khúc gỗ.
8. Chải bột với một quả trứng bổ sung để thêm bóng.
9. Nướng trong 25 phút trên một tờ cookie được bôi mỡ.
10. Để các khúc gỗ nguội trong 10 phút.
11. Cắt các bản ghi vào cookie.
12. Nướng thêm 15 phút.

Thưởng thức và làm ngọt tâm hồn với sô cô la.

Video HướNg DẫN: HOMEMADE HEALTHY BISCOTTI - CÁCH LÀM BÁNH BISCOTTI TỐT CHO SỨC KHOẺ (Có Thể 2024).