Tứ Xuyên 16 Bean và Ham Soup Recipe

• Có Thể 5, 2024

Các loại đậu rất rẻ tiền và đầy lòng tốt mà đôi khi, bạn chỉ nên làm chúng! Công thức này chứa 16 loại đậu và các loại đậu, tất cả đều có giá trị dinh dưỡng tuyệt vời như - protein, chất xơ, sắt, folate, magiê, kali, một loạt vitamin B và hơn thế nữa!

Một chén súp này mỗi ngày sẽ giúp bạn làm tốt, đặc biệt nếu bạn không uống vitamin hàng ngày. Ngoài ra, thêm bất cứ thứ gì vào món súp này là một phần thưởng, chẳng hạn như rau xanh rửa sạch và xắt nhỏ như rau bina, cải xoăn, rau cải và mù tạt, củ cải Thụy Sĩ, v.v. Trong trường hợp này, chúng tôi đang thêm một số loại thảo mộc tươi xắt nhỏ và giăm bông còn sót lại từ ngày lễ và một ít đá ớt khô, đỏ nóng, là tùy chọn.

Thử nghiệm với súp của bạn - bạn sẽ ngạc nhiên về những gì bạn có thể gợi lên cùng với tất cả những loại gia vị và thảo mộc mà bạn sẽ lãng phí trong phòng đựng thức ăn của mình. Làm súp - hãy ấm cúng!

Thành phần

1 gói hỗn hợp súp đậu 16/17
Nước và một cái nồi lớn
Dầu ô liu hoặc dầu thực vật để xào
1 xương giăm bông lớn (giăm bông hun khói / chân gà tây hoặc hông)
4 tép tỏi lớn, xắt nhỏ
2 củ hành ngọt lớn, xắt nhỏ
1 muỗng cà phê. muối kosher
1 muỗng cà phê. tiêu đen mặt đất
1/4 chén thảo mộc hỗn hợp tươi, xắt nhỏ (oregano, hương thảo, húng tây)
1 chén băm nhỏ còn lại hoặc ham deli (tùy chọn)
4 ớt đỏ nóng (tùy chọn)

phương pháp

1. Bắt đầu bằng cách làm theo các hướng dẫn gói để ngâm đậu. Tôi luôn sử dụng phương pháp ngâm nhanh và điều này hiệu quả với tôi. Để ráo nước ngâm, rửa sạch đậu sau thời gian ngâm được đề nghị và đặt sang một bên cho đến khi cần thiết.

2. Trong một nồi súp lớn, sâu, đun nóng một ít dầu trên lửa vừa. Thêm xương giăm bông hoặc xương đùi cùng với hành tây và tép tỏi, muối và hạt tiêu. Nấu trong 5 phút và sau đó thêm đậu và trộn đều. Thêm các loại thảo mộc, nước sốt cà chua, ớt và cà chua xắt nhỏ. Khuấy đều và đun sôi. Giảm nhiệt xuống lửa nhỏ, đậy nắp và nấu trong 2 giờ, thỉnh thoảng khuấy.

3. Cẩn thận tháo nắp và hương vị. Điều chỉnh gia vị theo ý muốn với muối kosher và hạt tiêu đen và giăm bông. Nấu thêm 10 phút nữa.

Phục vụ món súp đường ống nóng này với bánh mì tươi, giòn để hấp thụ nước dùng ngon tuyệt!

Video HướNg DẫN: Kimchi Stew (Kimchi-jjigae: 김치찌개) (Có Thể 2024).