Thành phần Thái Lan (Thái / Anh)
Thành phần Thái (Anh / Thái)

rau

măng naw mai
hoa chuối hua blee
giá đỗ tuwa gnog
mướp đắng mara
ớt prig
Bông cải xanh kanah
Hoa chive Trung Quốc Dok Gui Chai
Hẹ Trung Quốc - Gui Chai xanh
Bắp cải mù tạt Trung Quốc pak guang tong
Ô liu Trung Quốc Nam Leab
Rau muống Trung Quốc pak boong
dưa chuột tangua
daikon hoa chai tou
makua cà tím
hành lá
màu xanh da trời
bắp cải napa Pak Gahd Cửu
đậu bắp Grajiab
cà tím đậu Makua Puong
dưa chua gói Gaad Dong
bí ngô Fug Tong
hẹ
hoa bí dok fugtong
Staw Bean Sataw
Ớt ớt Thái prig kee nu
tum leung tum leung
Bạc hà Pak pal
hạt dẻ nước
đậu cánh touh puu
dưa mùa đông
mộc nhĩ

thảo mộc & gia vị

lá nguyệt quế gra-waan
thảo quả loog gra-waan
Trung Quốc bột gia vị pah-lo
Chìa khóa trung quốc
ngò rí
ngò rí rễ pak chee
bột quế ob cheuy
thanh quế ob cheuy
đinh hương gaan plu
thì là
cà ri bột pari gari
Toàn bộ ớt khô treo
riềng kha
tỏi tiem
vua gừng
ớt khô xay prig kee nu bonn
tiêu xay prig thái bhon
pow húng quế thánh
lá chanh kaffir bai ma-gruud
chanh húng quế bai mang
sả ta krai
hạt tiêu Thái Lan ohn
spearmint sa rra nee
sao hồi pauy gug
Thái húng quế hora-pa
củ nghệ
gừng trẻ khing ohn

nước sốt, bột nhão & chất bảo quản

Curry dán prig gang
nước tương đen may ew dum
nước tương ngọt đậm si ew waan
nước mắm nam pla
tỏi chiên gratiem jiew
hẹ xào hom
cà ri xanh dán prig gang kew wan
tương ớt tươi
nước sốt đậu nành sánh quyện
masaman cà ri dán prig gang masaman
nam budoo nam budoo
nam prig pow nam prk pow
cà ri namya dán prig gang nam ya
cọ đường nam taan peep
cá muối Pla rah
bảo quản củ cải Hua Chai Po
cà ri đỏ dán prig gang ped
bắp cải mặn Trung Quốc
tôm dán ga pi
nước tương si ew
nước tương - nấm si ew kow hed homm
sốt sriracha nam jim sriracha
nước sốt đậu vàng kéo jeow
cà ri vàng dán prig gang leung

mì rõ ràng woon sen
mì trứng tươi Trung Quốc bamee
mì gạo phẳng tươi goew tiew - sen yai
Mì gạo Thái jaan
mì gạo mỏng kanom jeen
hoành thánh daang giow
trái cây
chuối glauy
Sầu riêng Turian
xoài xanh ma muang dib
đu đủ xanh malagaw nhúng
kaffir vôi ma-gruud
vôi vôi
xoài ma mương
đu đủ malagaw
dứa nhựa cây
sao trái mafueng
quả me ma kam piek

những thứ kỳ lạ

bọ nước Mangda

đồ uống

Chè Thái
dừa non pow ohn



cá trê
cá dán pla kuud
vua cá thu pla insee
cá bùn pla chon
cá hồng đỏ pla gapong dang
Cá thu Thái pla tuu
pomfret trắng pla jalamed
bột mì
bột gạo pang kow chow
hạt
cơm nấu
hoa nhài
gạo - Thái hạt dài
xôi kow neow
cơm nướng kow koa

cây họ đậu

đậu mung đậu tuwa kiow lob bluok
đậu xanh tuwa kiow

thịt

thịt lợn nướng moo dang
da heo Nung Moo
Xúc xích thịt lợn trắng moo yaw

nấm

hed kone hed kone
nấm hàu hed nang rom

quả hạch

hạt điều ma moung anh ma pan

dầu

nước cốt dừa ga-ti

đồ ăn biển

ngao hoi
tôm khô treo
trai hoi malang puu
hàu hoi nang rrom
tôm dê

sản phẩm đậu nành

đậu phụ - chiên giòn Tou Hu Poung

Video HướNg DẫN: Lê Giang, Trấn Thành, Anh Đức Và Đồng Bọn Qua Thái Lan Đi Chùa Sám Hối Vì Khẩu Nghiệp (Có Thể 2024).