Công thức nấm cục

• Có Thể 12, 2024

Nấm cục bay hơi sử dụng rượu vang đỏ hoặc kem Ailen của Bailey là tội lỗi xấu xa. Cách dễ nhất để làm những chiếc nấm cục này là định hình chúng thành những quả bóng và cuộn trong ca cao hoặc rắc. Tuy nhiên, một lựa chọn khác là sử dụng khuôn sô cô la, kẹo sô cô la tan chảy và nấm cục làm chất làm đầy hoặc trung tâm. Nếu sử dụng khuôn bạn sẽ cần phải lấp đầy mỗi khoang nửa chừng bằng sô cô la tan chảy, và sau đó đổ đầy hỗn hợp nấm cục. Bạn có thể muốn định hình nấm cục trong một quả bóng nhỏ hoặc hình vuông trước khi thả vào khuôn. Điều này sẽ phụ thuộc vào hình dạng và kích thước của khuôn sô cô la bạn đã chọn. Che với sô cô la tan chảy lên trên và đóng băng trong khoảng 10 phút.

Tùy thuộc vào số lượng nấm cục bạn tạo ra, rất có thể bạn sẽ có một chút sữa bay hơi còn sót lại. Để tránh lãng phí, có nhiều cách sử dụng cho sữa bay hơi. Đó là một lựa chọn phong phú để thêm vào cà phê buổi sáng của bạn hoặc trong mì ống và pho mát. Nó có thể thay thế hầu hết mọi công thức cần sữa.

Rượu vang đỏ nấm Recipe
Làm cho khoảng 10-12 nấm cục

Thành phần:

3/4 cốc sô cô la đen chất lượng tốt, xắt nhỏ
2 muỗng canh. sữa bay hơi
2 muỗng canh. rượu vang đỏ (tôi đã sử dụng yêu thích của tôi, Cabernet)
Ca cao hoặc rắc để cuộn nấm cục trong

Hướng:

1. Trong một chảo nước sốt nhỏ trên lửa nhỏ kết hợp sữa bay hơi và sô cô la.
2. Khuấy cho đến khi tan chảy và mịn.
3. Khuấy trong rượu vang đỏ.
4. Làm lạnh trong vài giờ hoặc qua đêm.
5. Sử dụng một quả bóng tròn quả dưa để múc sô cô la và cuộn thành một quả bóng. (khoảng 1 inch)
6. Lăn từng quả bóng trong rắc hoặc ca cao.

Công thức nấm Truffles Ailen
Làm cho khoảng 10-12 nấm cục

Thành phần:

3/4 cốc sô cô la sữa chất lượng tốt, xắt nhỏ
1 muỗng canh. Kem Ailen của Bailey
2 muỗng canh. sữa bay hơi
Ca cao hoặc rắc để che nấm cục

Hướng:

1. Trong một chảo nước sốt nhỏ trên lửa nhỏ kết hợp sữa bay hơi và sô cô la.
2. Khuấy cho đến khi tan chảy và mịn.
3. Khuấy trong kem Ailen.
4. Làm lạnh trong vài giờ hoặc qua đêm.
5. Sử dụng một quả bóng tròn quả dưa để múc sô cô la và cuộn thành một quả bóng. (khoảng 1 inch)
6. Lăn từng quả bóng trong rắc hoặc ca cao.

Thưởng thức và làm ngọt tâm hồn với sô cô la!

Video HướNg DẫN: Ẩm thực nước ngoài: Nấm cục (Có Thể 2024).