Sử dụng cho mầm lúa mì

• Có Thể 18, 2024

Mầm lúa mì chứa một lượng lớn vitamin B quan trọng. Mầm là bộ phận sinh sản của hạt lúa mì từ đó một mầm mới mọc lên. Nó là bản chất của lúa mì. Mầm lúa mì là một thực phẩm bổ sung quan trọng trong chế độ ăn chay hoặc ăn chay. Một nửa cốc bột mầm lúa mì có nhiều protein bằng bốn ounce thịt gà hoặc thịt bò. Các mầm lúa mì và dầu có lợi cho da khi sử dụng bên trong hoặc bên ngoài.

Tốt hơn là sử dụng mảnh mầm lúa mì trong nội bộ trong nấu ăn vì chúng có chứa hợp chất hoàn chỉnh của vitamin B. Thêm một vài thìa để trộn bột cho bánh mì, mì ống, bánh quy hoặc bánh ngọt. Rắc vảy vào ngũ cốc ăn sáng hoặc thêm vào sữa chua, sinh tố hoặc protein lắc. Mầm lúa mì cho cháo và bánh kếp một hương vị hạt dẻ, lành mạnh. Khuấy một hoặc hai muỗng vào súp và món hầm hoặc sử dụng trong một lớp phủ cho cá hoặc gà rán. Nó là một thực phẩm rất linh hoạt và có thể được thêm vào hầu hết mọi thứ.

Các mảnh mầm lúa mì chứa một lượng lớn axit pantothenic (PABA), inositol (một loại carbohydrate có vị ngọt) và các vitamin B đặc biệt quan trọng cho sự bóng mượt và sức sống của tóc. Ăn thực phẩm lúa mì nguyên hạt vì mầm được giữ lại trong quá trình xay xát. Các vi trùng được loại bỏ trong sản xuất bánh mì trắng. Nó là một dạng chất xơ tốt và cũng chứa axit folic, phốt pho, thiamine, canxi, kẽm và magiê.

Vì mầm lúa mì dầu rất đắt tiền, có hương vị cao và dễ hỏng. Dầu chiếm hơn hai phần trăm trọng lượng hạt. Dầu mầm lúa mì chứa nồng độ vitamin E cao và nên được sử dụng bên ngoài trên da.

Dầu mầm lúa mì rất dày và có thể khó áp dụng khi kéo da. Nó cũng rất dính và có thể được trộn với một lượng nhỏ dầu nền như hướng dương để dễ sử dụng hơn. Nó có thể được sử dụng thay thế cho viên nang vitamin E là một dạng tập trung hơn của vitamin nguyên chất. Dầu mầm lúa mì có thể được thêm vào bất kỳ mặt hoặc sử dụng như một chất bôi trơn.

Hàm lượng vitamin E của dầu mầm lúa mì là cao nhất trong số các loại thực phẩm chưa trải qua quá trình tăng cường vitamin. Dầu mầm lúa mì cũng chứa các axit béo thiết yếu; axit linoleic omega 3 và 6, axit palmitic và axit oleic.

Mầm lúa mì có xu hướng oxy hóa và trở nên ôi nếu không được bảo quản đúng cách. Nó nên được giữ trong một thùng chứa kín khí, trong tủ lạnh và tránh ánh sáng mặt trời. Nó có thể được lấy từ hầu hết các cửa hàng thực phẩm sức khỏe và khá rẻ tiền nhưng luôn kiểm tra ngày trên gói.

"Giữ một cây xanh trong trái tim của bạn và có lẽ con chim hót sẽ đến." ~ Ngạn ngữ Trung Quốc

Video HướNg DẫN: Hướng dẫn trồng Mầm Lúa Mạch (Cỏ Lúa Mì) giúp chống lão hóa, ung thư cho chị em (Có Thể 2024).