Bữa tối có gì?

• Có Thể 5, 2024

Khi quyết định dùng bữa tối, hầu hết các cặp đôi đều nghĩ đến hai lựa chọn: khách có thể đợi trong một hàng buffet dài với nhiều loại tinh bột và trạm khắc thịt bò nướng, hoặc, họ có thể thưởng thức dịch vụ bên bàn thường được chia thành ba đến năm món tiêu chuẩn bao gồm món khai vị , salad, entrée và món tráng miệng. Trong khi cả bữa tối tự chọn và bữa ăn mạ sẽ làm hài lòng hầu hết khách, họ chắc chắn có thể dự đoán được. Hãy đọc để khám phá các phong cách phục vụ khác nhau sẽ mang đến cho khách của bạn trải nghiệm độc đáo mà họ sẽ không quên.

TRẠM ĂN
Thuê nhiều đầu bếp để tùy chỉnh và chuẩn bị bữa tối ngay trước mặt khách của bạn luôn là một sự hài lòng của đám đông. Các vị khách có thể tương tác với việc chuẩn bị thức ăn, chọn loại nước sốt nào để đặt vào mì ống của họ, hoặc nhiệt độ họ muốn Ahi của họ. Các trạm là một cách trình bày thực phẩm độc đáo sẽ không chỉ lấp đầy dạ dày của họ, mà còn giải trí cho họ. Khi chọn menu kiểu trạm, hãy nhớ chọn một trạm cho mỗi khóa học. Chọn một trạm Tempura cho món khai vị, món salad trộn, thanh khoai tây nghiền cho tinh bột và sau đó cho món khai vị, có một đầu bếp luộc tôm hùm hoặc chân cua. Mặc dù đây là một phong cách phục vụ ấn tượng với hầu hết, những người đàn ông trong danh sách khách mời của bạn sẽ nói về bữa ăn trong nhiều ngày sau sự kiện của bạn.

PHONG CÁCH GIA ĐÌNH
Giống như âm thanh, dịch vụ bữa tối theo phong cách gia đình là nơi đặt những đĩa thức ăn lớn ở giữa mỗi bàn ăn. Khách lấy thức ăn của họ và đưa đĩa cho khách tiếp theo. Phong cách phục vụ này là một sự thỏa hiệp tuyệt vời giữa các bữa ăn theo phong cách mạ và tự chọn, vì nó cung cấp sự đa dạng của một bữa tiệc buffet với một số hình thức của một bữa tối mạ. Đó cũng là cách tốt nhất để khiến khách của bạn nói chuyện và tương tác trong bữa tối. Khi lên kế hoạch cho một thực đơn kiểu gia đình, hãy đảm bảo tránh xa các món ăn lộn xộn như mì ống, hoặc bất kỳ loại thịt nào có nước sốt nặng. Cung cấp hai đến ba lựa chọn thịt cũng như hai đến ba mặt. Một món salad nên làm, nhưng cung cấp nhiều băng cho khách của bạn lựa chọn.

NẾM THỰC ĐƠN
Trong khi hầu hết các thực đơn nếm được đổ ra như một bữa ăn mạ, một số người thích phục vụ họ theo kiểu gia đình. Hãy lựa chọn, nhưng cho dù bữa ăn được trình bày như thế nào, bạn không thể sai với những khẩu vị nhỏ từ 8 đến 10 món khác nhau. Điều này là hoàn hảo cho khách của bạn nếu họ thích thử một chút mọi thứ. Hãy xem xét một chủ đề như thực đơn nếm thử lấy cảm hứng từ châu Á với Nhãn dán nồi, Miso Butterfish và Green Tea Brulee hoặc thậm chí là một thực đơn Ấn Độ với Tamoori Chicken và nhiều loại cà ri. Cho dù bạn thiết kế bữa tối như thế nào, hãy đảm bảo cung cấp một menu in ở mỗi cài đặt địa điểm để mỗi khách có thể xem trước bữa ăn.

DỊCH VỤ NÓI
Chỉ dành cho những người may mắn có ngân sách lớn, dịch vụ rắn là một phong cách phục vụ bữa tối tiêu chuẩn với hầu hết các khách sạn năm sao và các công ty cung cấp thực phẩm cao cấp. Nhưng, ngay cả khi bạn đang ăn mừng ở sân sau của mình, bạn có thể xem xét phong cách phục vụ bữa tối này để cung cấp cho khách của bạn trải nghiệm vượt trội. Dịch vụ rắn chỉ dành cho một bữa ăn mạ và càng nhiều khóa học càng tốt. Ở đây, cách thức hoạt động của nó: trước khi mỗi khóa học được phục vụ, các máy chủ xếp hàng và vào khu vực ăn uống. Đi thẳng phía sau nhau, các máy chủ tạo thành một con rắn. Được biên đạo hoàn toàn, các máy chủ sau đó sẽ tách ra và bao quanh mỗi bàn ăn để chuẩn bị trình bày khóa học. Hoàn toàn trong nhịp điệu, các máy chủ sẽ đặt tấm trước mỗi khách. Trong suốt bữa tối, một lần nữa được đồng bộ hóa hoàn toàn, các máy chủ sẽ đổ nước sốt, xay tiêu và loại bỏ các đĩa trống từ bàn ăn tối. Nếu quan tâm đến việc thu hút khách của bạn, hãy hỏi người cung cấp thực phẩm của bạn chi phí bao nhiêu để thuê một vài máy chủ bổ sung cho sự kiện của bạn. Nếu được thực hiện đúng, chi phí rất đáng để trải nghiệm.

Cho dù bạn phục vụ bữa tối đám cưới của bạn như thế nào, hãy nhớ giữ cho khách của bạn nếm thử. Trừ khi bạn có một nhóm bạn rất thích phiêu lưu hoặc cung cấp nhiều loại thực đơn tuyệt vời hoặc gắn bó với một số món ăn tiêu chuẩn sẽ khiến mọi người hài lòng.

Video HướNg DẫN: 7 sai lầm tệ hại "Bữa Tối" cần loại bỏ ngay lập tức - Sống Khỏe (Có Thể 2024).