Lớp rượu đầu tiên của bạn - Wine 101

• Tháng Tư 29, 2024

Trong khi tôi không phải là một trong số họ, có nhiều người sẽ nói rằng họ biết mọi thứ cần biết về rượu vang. Thật không may, trừ khi bạn là một người say rượu, một người trồng rượu hoặc một chuyên gia về nếm rượu vang, bạn sẽ có một ý tưởng rất hạn chế về nhiều sự khác biệt có trong rượu vang. Điều này là ổn vì nhiều người trong chúng ta chỉ uống các loại rượu khác nhau mà chúng ta có mà không cần suy nghĩ thêm. Để giúp chúng tôi tìm hiểu thêm về rượu vang, chúng tôi có thể tham gia một lớp học nhỏ, tôi gọi Lớp rượu vang đầu tiên của bạn - Rượu vang 101.

Lớp học này sẽ chỉ chạm vào một vài ý tưởng trong rượu vang. Để có thêm thông tin, tôi khuyên bạn nên ghé thăm các nhà máy rượu vang và đặt câu hỏi từ hướng dẫn viên của nhà máy rượu, hãy tìm thông tin mà bạn yêu cầu trên internet, đọc một số sách về nếm rượu vang và các chủ đề về rượu khác. Một cuốn sách đầu tiên hay, vẫn đang được in là của Jancis Robinson. Bạn có thể lấy một bản sao của nó ở đây:

Đây chỉ là những lời giới thiệu về nhiều sự khác biệt mà bạn sẽ tìm thấy khi bạn nếm thử các loại rượu khác nhau.

Trong Wine 101, điều đầu tiên mà bạn sẽ phải hiểu là rượu vang đỏ có hương vị khác với rượu vang trắng và bạn sẽ cần nếm cả hai thứ này để tìm hiểu những khác biệt khác nhau. Một khi bạn đã học được thực tế này, bạn sẽ cần phải mua một vài loại rượu vang trắng và một vài loại rượu vang đỏ để bạn có thể thực hiện lớp nếm thử Rượu vang 101 của riêng bạn.

Nếu bạn đã mua rượu vang trong quá khứ, và bạn luôn nhận được cùng một thương hiệu, hãy phân nhánh và thử một cái gì đó khác biệt. Nếu bạn mua California, hãy mua một vài loại rượu vang từ Tây Ban Nha, Ý hoặc Argentina. Ví dụ, nếu bạn quyết định mua từ Argentina, hãy lấy hai màu đỏ và hai lòng trắng.

Bước tiếp theo trong việc nếm rượu là rót một ít rượu vào ly. Tùy thuộc vào rượu, bạn có thể cần để nó thở trong 30 hoặc 60 phút. Nếu bạn không chắc chắn về bước này, hãy hỏi người bán rượu nơi bạn mua rượu về việc để cho nó thở. Xoay rượu trong ly để rượu và tất cả các chất trong rượu có cơ hội hòa quyện. Bạn sẽ cần phải giữ rượu lên ánh sáng và xem phải mất bao lâu để chân rượu rót trở lại vào đáy ly. Chân của rượu sẽ cho bạn biết về chất lượng của rượu.

Giai đoạn tiếp theo trong Wine 101 là mũi. Nói cách khác, bạn cần ngửi mùi rượu. Ở đây bạn sẽ cần phải đánh hơi nhanh. Từ việc đánh hơi này, bạn nên thử và xác định các hương vị khác nhau có thể có trong rượu vang. Một khi bạn đã quyết định những hương vị này có thể là gì, bạn nên xoay rượu một lần nữa để mọi thứ một lần nữa được trộn kỹ với nhau.

Bạn phải chuẩn bị bước vào phần tiếp theo của Wine 101. Đây là nơi bạn sẽ uống một ngụm rượu nhỏ, giữ nó trong vài phút và thưởng thức tất cả các hương vị. Khi những hương vị này hiện diện trong miệng của bạn, rượu sẽ được phép trượt vào cổ họng chờ đợi của bạn. Bây giờ hãy thưởng thức hương vị đầy đủ của ly rượu vang của bạn.

Cho đến lần sau, hãy cho tôi biết những gì trong tâm trí của bạn, và bạn đang làm gì, O.K.?

Oh - bạn đã đăng ký Bản tin rượu vang của chúng tôi?

Jim Fortune - Blog rượu vang Coffe Break

Video HướNg DẫN: [Trailer] Lần đầu tiên, Tiên uống rượu | BAR STORIES (Tháng Tư 2024).