Công thức bánh hạnh nhân

• Có Thể 17, 2024

Mùa lễ là thời gian yêu thích của tôi trong năm. Tôi chỉ thích nướng bánh khi trời lạnh bên ngoài! Sự ấm áp và mùi từ lò nướng lấp đầy ngôi nhà và làm cho nó ấm cúng và mời. Có ba quan điểm kỷ niệm khác nhau trong gia đình tôi (Cơ đốc giáo, Trung Quốc và Do Thái,) tôi có cơ hội phục vụ nhiều món ăn khác nhau. Cookie hạnh nhân Trung Quốc là một trong nhiều bánh quy tô điểm cho khay bánh quy của tôi. Đây là những vị trí tuyệt vời trong số các cookie Giáng sinh truyền thống khác!

Để xem video của các hướng dẫn này bấm vào đây.

3 muỗng cà phê hạnh nhân
Rút ngắn 1 ly
2 cốc bột
1 1/3 chén đường
2 oz hạnh nhân cắt lát

1. Làm nóng lò trước 300 độ.


2. Khuấy cùng chiết xuất hạnh nhân và rút ngắn trong một cái bát.


3. Trong một bát riêng trộn cùng bột và đường.


4. Từ từ khuấy hỗn hợp bột vào hỗn hợp rút ngắn thêm một chút mỗi lần.


5. Một khi tất cả các bột và rút ngắn được trộn với nhau, tính nhất quán phải khô và vụn, gần giống như trên cùng của một chiếc bánh vụn.


6. Bây giờ nó thời gian để có được bàn tay của bạn bẩn! Tuy nhiên, nếu bạn có móng tay dài như tôi, bạn chắc chắn muốn đeo găng tay. Găng tay nhựa dùng một lần là hoàn hảo cho việc này. Rửa tay hoặc đeo găng tay, từ từ nhào hỗn hợp thành một khối bột dày.


7. Lấy khoảng 1/3 bột và tạo thành một bản ghi. Nhấn mạnh khi tạo hình khúc gỗ sao cho chắc chắn và dễ cắt. Sau đó cắt khúc gỗ thành các lát ¼ inch và đặt chúng lên một tờ cookie không được bôi trơn. Nếu nó quá khó để tạo thành một bản ghi, chỉ cần lấy một miếng bột nhỏ mỗi lần, cuộn nó thành một quả bóng và ấn nó phẳng trên tờ cookie dày khoảng ¼ inch. Đừng lo lắng nếu cookie của bạn bị hỏng, bạn luôn có thể đẩy nó trở lại với nhau.


8. Tiếp tục hình thành các bản ghi và cắt cookie cho đến khi tất cả các bột được sử dụng.


9. Nhấn một lát hạnh nhân vào đầu mỗi cookie. Một lần nữa, nếu cookie bị hỏng, chỉ cần đẩy hai bên lại với nhau. Bột này có thể rất giòn đôi khi, nhưng nó luôn có thể được đúc lại thành hình trước khi nó được nấu chín.


10. Đặt vào lò nướng và nướng trong 1 giờ.


11. Sau một giờ lấy bánh ra và để nguội trong khoảng 20 phút. Làm khoảng 16 bánh quy.

Những bánh quy hạnh nhân rất tuyệt vời và ngon miệng! Chúng rất đơn giản để làm và thêm sự đa dạng và hương vị cho các đợt nghỉ lễ thông thường của bạn! Có một kỳ nghỉ tuyệt vời và THƯỞNG THỨC!

Video HướNg DẫN: Bật mí cách làm bánh hạnh nhân giòn rụm thơm ngon, bánh tết cao cấp || Natha Food (Có Thể 2024).