Công thức trà bong bóng

• Có Thể 2, 2024

Trà bong bóng, còn được gọi là trà sữa trân châu và trà boba là một thức uống phổ biến đến từ Đài Loan và đã lan rộng khắp châu Á và Mỹ. Theo truyền thống, thức uống ngon này bao gồm trà đen hoặc trà xanh trộn với sữa và / hoặc kem và bột sắn dây nhai. Hầu hết các công thức nấu ăn sử dụng ngọc trai khoai mì lớn có thể có màu đen, rõ ràng hoặc màu; và yêu cầu một ống hút cực lớn thông qua đó để uống chúng. Những viên ngọc này thường có thể được tìm thấy ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa địa phương cũng như thị trường châu Á. Đôi khi chúng còn được gọi là bóng tinh bột đá.

Hương vị trái cây đôi khi cũng được thêm vào thức uống ngon này. Chúng có dạng xi-rô hoặc dạng bột và có thể tìm thấy ở một số thị trường châu Á, cửa hàng đặc sản và trực tuyến. Có rất nhiều hương vị khác nhau để lựa chọn. Họ chạy bất cứ nơi nào từ táo, hạnh nhân và bơ đến dâu, khoai môn và dưa hấu.

Công thức dưới đây là một công thức cơ bản cho một tách trà bong bóng thơm ngon. Hãy thử công thức trà bong bóng này và cho tôi biết những gì bạn nghĩ trong diễn đàn thực phẩm Trung Quốc được tìm thấy ở đây. Thưởng thức!

Để xem video cho các hướng dẫn này bấm vào đây

4 túi trà đen
9 cốc nước
1 chén ngọc trai khoai mì lớn
Chén đường
2 cốc nước đá
Chén mật ong
1 cốc sữa
Cốc kem

1. Đun nóng 1½ cốc nước trên cao và đun sôi. Một khi nó sôi, loại bỏ nó khỏi nhiệt, thêm túi trà và để chúng dốc trong khoảng 15 đến 20 phút.


2. Trong khi trà dốc, mang 8 cốc nước còn lại đun sôi và thêm ngọc trai khoai mì. Vặn lửa ở mức trung bình thấp, giữ nước ở mức sôi đều và để chúng nấu trong 30 phút.


3. Khi trà được thực hiện dốc, loại bỏ các túi và thêm đường, khuấy cho đến khi nó hòa tan hoàn toàn. Sau đó thêm ½ cốc nước đá và khuấy để làm nguội trà. Đổ trà vào một bình lớn và đặt nó trong tủ lạnh để làm mát hoàn toàn trong khi chuẩn bị các thành phần khác.


4. Một khi ngọc trai khoai mì được nấu chín, xả chúng trong một cái chao và cho nước lạnh chảy qua chúng cho đến khi chúng nguội khi chạm vào.


5. Sau đó đặt chúng vào một cái bát và thêm mật ong. Khuấy cho đến khi chúng được tráng kỹ.


6. Trong một cốc lớn trộn cùng sữa và kem và đặt nó sang một bên.


7. Sau khi trà lạnh, đặt ra 4 cốc lớn.


8. Đặt khoảng ¼ chén ngọc trai vào đáy mỗi cốc.


9. Sau đó, trong một bình lắc cocktail lớn, thêm ½ cốc nước đá, ½ tách trà và ½ cốc hỗn hợp sữa. Lắc đều và rót vào cốc. Lặp lại cho đến khi tất cả các cốc đầy.


10. Sau đó đặt một trong những ống hút lớn vào mỗi cốc và phục vụ. Làm 4 phần ăn.

Video HướNg DẫN: Món Ăn Ngon - CHÀ BÔNG HEO, RUỐC ngon tại nhà (Có Thể 2024).