Gà Lasagna Recipe
Nguồn gốc của món ăn này, giống như rất nhiều món ăn yêu thích của gia đình tôi, là một trong những món ăn thay thế và ngẫu hứng. Tôi đang chọc vào tủ của mình, tìm kiếm những gì tôi cần để làm món cá ngừ (một trong những món không yêu thích của gia đình tôi) và phát hiện ra rằng tôi không chỉ có một hộp cá ngừ, mà là mì ống duy nhất trong Bếp hồng mì lasagna. Tôi đã làm, tuy nhiên, có hai ức gà trừng phạt trong tủ đông, và một pound xúc xích Ý. Do đó sinh ra đã trở nên phổ biến và ngon miệng Gà Lasagna Extraordinaire! Vâng, nó rất khó tính và nó đòi hỏi một dấu chấm than.

Lần thứ hai tôi thực hiện nó, tôi đã đơn giản hóa cuộc sống của mình bằng cách kết hợp các lớp nhân phô mai và thịt, mặc dù bạn có thể, tất nhiên là theo cách truyền thống, như tôi hướng dẫn dưới đây. Có lẽ bạn không nhận ra rằng sự kết hợp này là một bước tiến lớn đối với tôi. Trên thực tế, tôi thường có xu hướng quá phức tạp trong nhà bếp, chủ yếu là vì tôi thích làm càng nhiều càng tốt và luôn luôn đánh giá thấp lượng tóc cần kéo ra và thêm thời gian cần thiết. Tôi hiểu rằng hầu hết các chị em gắn bó với tay bằng gỗ đều không chia sẻ tuyên ngôn này và tôi phải thừa nhận (xin đừng nói với ai) rằng nhân dịp tôi mở một có thể súp đặc hơn là làm nước sốt kem dựa trên roux. (Trong một dịp tình cờ thỉnh thoảng.) Vì vậy, đối với công thức này, tôi sẽ đưa ra cả hai hướng dẫn - nutso và sane - và cho phép bạn sử dụng công ty của mình để quyết định con đường ẩm thực nào sẽ dẫn đến bữa tối ít căng thẳng nhất. Mặc dù, thay vì đề cập đến hai con đường như là nut nutso, và sane, tôi sẽ chỉ định cho họ một cách phức tạp và các trò chơi đơn giản (Thậm chí điều đó còn có cách tốt để nghe tiếng pejorative TÔI?!)

Thành phần
  • 1 gói mì Lasagna

Lớp thịt
  • Xúc xích Ý 1 lb

  • 1 củ hành tây nhỏ hoặc vàng hoặc trắng, xắt nhỏ

  • 1 muỗng canh. Tỏi băm

  • Đơn giản: 1-2 chén gà nấu chín, xé nhỏ hoặc cắt khối
    Biến chứng: 2-3 ức gà không xương, không da

  • Cup Crimini hoặc Baby Portabella Mushroom, rửa sạch và thái lát

  • Đơn giản: 1-2 chén đậu Hà Lan và cà rốt đông lạnh
    Biến chứng: 1 Cup Cà rốt, gọt vỏ và thái lát. 1 ly đậu Hà Lan đông lạnh.

  • 1 ly kem chua

  • Đơn giản: 2 lon kem gà hoặc súp nấm
    Phức tạp: 6 chén nước dùng gà hoặc kho. 1 ly sữa. Bơ 4 muỗng. 4 muỗng bột.

  • 2 muỗng canh rau mùi tây hoặc lá phẳng, rửa sạch và xắt nhỏ


Lớp phô mai
  • 16 oz. Kem làm mềm hoặc phô mai Ricotta

  • 1 Cup phô mai Cheddar sắc nét, cắt nhỏ

  • 1 Cup vụn phô mai Ý

  • 2 muỗng cà phê. Gia vị của Ý

  • Pinch Nutmeg, mới xay

Cao sang
  • 1 Cup vụn bánh mì

  • Cup Shredded Cheese

  • Bơ tan chảy 2 muỗng


Hướng dẫn
Chuẩn bị thịt
  1. Phức tạp: Ức gà hầm trong nước dùng gà hoặc kho, thêm cà rốt trong 15 phút cuối cùng của nấu ăn. Để ráo nước, tiết kiệm chất lỏng. Xé nhỏ hoặc chặt gà. Thêm thịt gà, cà rốt, đậu Hà Lan đông lạnh và nấm vào một bát trộn lớn.

    Đơn giản: Thêm thịt gà nấu chín trước đây, cà rốt đông lạnh và đậu Hà Lan, và nấm vào bát trộn lớn.

  2. Brown xúc xích, hành tây và tỏi trong một cái chảo lớn. Để ráo hỗn hợp và thêm vào các thành phần trong bát.

  3. Biến chứng: Làm tan chảy bơ trong chảo sau khi hỗn hợp xúc xích được loại bỏ. Khuấy bột và nấu ít nhất 1 phút. Từ từ thêm 2 chén nước dùng luộc, khuấy đều để kết hợp bột và tránh vón cục. Đun nhỏ lửa khi bạn khuấy sữa và thêm rau mùi tây. Nêm nếm với muối và hạt tiêu. Đơn giản hơn, điều này sẽ hơi dày hơn nước thịt. Thêm sốt kem này vào hỗn hợp thịt.

    Đơn giản: Thêm súp đặc vào hỗn hợp thịt

  4. Thêm kem chua vào hỗn hợp. Khuấy tất cả các thành phần, đảm bảo hỗn hợp được tráng tốt.


Chuẩn bị hỗn hợp phô mai
  1. Trong một bát trộn vừa, trộn kem hoặc phô mai Ricotta, Cheddar và pho mát Ý cùng với hạt nhục đậu khấu và gia vị Ý. Trộn đều.

Tập hợp
  1. Mỡ chảo 9x13.

  2. Thay thế mì, thịt, và các lớp phô mai, bắt đầu và kết thúc với mì.

  3. Trộn vụn bánh mì, phô mai và bơ tan chảy với nhau và rắc lên trên, phủ lên mì.

  4. Nướng ở 350 ° trong một giờ. Hủy bỏ bao phủ trong 10 phút cuối cùng để màu nâu.

    Video HướNg DẫN: Nấu Món LASAGNA Phô Mai Nướng Thịt Băm Chồng Ăn Thích Quá, Cuộc sống ở Mỹ (Có Thể 2024).