Gà với Peppers và Hành Recipe

• Có Thể 4, 2024

Gà trong nước sốt cay với ớt và hành tây là tốt mọi lúc. Tuy nhiên, nó đặc biệt tốt trong mùa đông.

THÀNH PHẦN

1 con gà cỡ trung bình (2 đến 3 lbs)
3 chén cà chua mận tươi xắt nhỏ (hoặc sử dụng cà chua nguyên quả đóng hộp, để ráo nước và xắt nhỏ)
1/4 chén húng quế tươi xắt nhỏ
1 hạt tiêu xanh ngọt lớn, bỏ hạt và thái lát
1 củ hành tây nướng lớn, thái lát khá dày
1 quả ớt Serrano, thái nhỏ *
2 tép tỏi
2 muỗng canh bơ
3 muỗng canh dầu ô liu
1/4 chén húng quế tươi xắt nhỏ
1 ly rượu vang trắng khô
Nước dùng gà 1 Cup
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

HƯỚNG

Cắt thịt gà thành kích cỡ phục vụ và rắc muối và hạt tiêu lên tất cả các miếng. Để qua một bên. Xào hành tây trong bơ và dầu trên lửa vừa cho đến khi hành tây hơi trong suốt, sau đó thêm tỏi và khuấy. Đun nóng lên và thêm miếng thịt gà. Nấu gà cho đến khi nó có màu nâu ở tất cả các mặt.

Thêm rượu vào thịt gà, hành tây và tỏi trộn. Khuấy và cạo đáy chảo để nới lỏng tất cả các hương liệu. Thêm ớt xanh ngọt và đun nhỏ lửa trong 8 đến 10 phút.

Sau 10 phút, thêm nước dùng gà, cà chua xắt nhỏ và hạt tiêu nóng. Đậy nắp và đun trên lửa nhỏ trong 30 phút. Tháo nắp và tiếp tục nấu khoảng 15-20 phút nữa hoặc cho đến khi gà hoàn thành. Tắt lửa, rắc húng quế băm nhỏ. Che trong 10 phút trước khi phục vụ. Ăn với mì trứng rộng, gạo hoặc khoai tây nghiền. Có nhiều bánh mì nóng giòn cho món ăn này.

Món gà này với ớt và món hành là tuyệt vời phục vụ trên Polenta.

Làm 6 đến 8 phần

Dấu
* Hãy nhớ đeo găng tay cao su khi xử lý ớt cay. Ớt Serrano khá nóng. Ớt ớt Serrano rất nóng, bạn có thể muốn thêm một nửa hạt tiêu và nếm thử trước khi thêm một nửa còn lại.
* Polenta đã chuẩn bị có thể được mua ở hầu hết các siêu thị.
* Hướng ớt nướng.

+ Giống như grits, polenta không còn ở cuối cấp thấp hơn của quy mô kinh tế. Một chút vẫn đi một chặng đường dài, nhưng bây giờ nó được phục vụ trong các nhà hàng nhà hàng cao cấp. Polenta ngay lập tức và polenta đã chuẩn bị có thể được tìm thấy trong nhiều siêu thị. Tôi đã tìm thấy polenta ngay lập tức trong phần mà bột yến mạch và bột được tìm thấy. Trong siêu thị của tôi, polenta đã chuẩn bị là trong phần đồ nguội. Nó đi kèm trong một gói giống như bột cookie đã chuẩn bị (nhưng lớn hơn nhiều) và có thể được cắt lát và làm nóng.

Video HướNg DẫN: GÀ SỐT MẬT ONG và CANH SÚP - Bí quyết Gà giòn thơm ngon Cơm by Vanh Khuyen (Có Thể 2024).