Sữa chua Hy Lạp Chobani - Topping Kumquat

• Có Thể 18, 2024

Sữa chua Hy Lạp Chobani có đầy đủ canxi, protein và các nền văn hóa tích cực. Đối với những người không thích thú với hương vị hỗn độn, thêm một loại cumquat tươi ngon cho nó cung cấp cho bạn vitamin C và hương vị thơm ngon!

Đầu tiên, sữa chua chính nó. Kích thước sáu ounce là kích thước phù hợp cho một bữa ăn nhẹ, và kết cấu rất tuyệt - kem, mịn. Nó chỉ có 100 calo, và có một lượng lớn 18g protein cộng với 20% lượng canxi hàng ngày của bạn. Chỉ có 7g carbs. Chỉ trong mỗi ngày bạn có thể nhìn vào nó, đây là một loại đồ ăn nhẹ lý tưởng.

Nhược điểm duy nhất trong tâm trí của tôi là hương vị sắc nét. Tôi chỉ không thích nó. Vì vậy, tôi nghĩ ngay đến ... quất!

Tôi lấy bốn quả quất, cắt chúng làm đôi theo chiều dọc và nhặt hạt ra. Sau đó, tôi pha trộn chúng thành một hỗn hợp thô. Tôi đã thêm vào 1 muỗng mật ong không đường cộng với 1/4 muỗng vani.

Tôi đã có một chút lo lắng về độ axit của nước ép quất làm sữa chua, vì vậy tôi trộn nó thành nhiều phần. Đó là, tôi lấy ra 1/3 sữa chua, thêm vào 1/3 hỗn hợp kumquat và ăn nó. Sau đó, tôi lấy một phần ba thứ hai của mỗi thứ và trộn chúng và ăn chúng. Ditto với người thứ ba.

Có vẻ như đã có một lượng nhỏ sữa đông bắt đầu xảy ra khi tôi hoàn thành từng loại nhưng vì dù sao hỗn hợp quá đặc và tôi đã làm nó theo từng phần, nó không ảnh hưởng đến hương vị hay độ ngon của nó. Tôi ngưỡng mộ kết cấu thô ráp của cumquat với sữa chua mịn, và hương vị quýt-vani làm cho nó thành một loại kem.

Chỉ để kiểm tra, tôi đã để lại một phần nhỏ sữa chua còn lại và tôi đã thử trộn nó với một quả mơ thương mại, để xem hỗn hợp kumquat có đáng giá trong một hoặc hai phút nỗ lực. Trong khi tôi thưởng thức món mứt mơ với Chobani, và nó cũng vô hiệu hóa mớ sữa chua, tôi thấy tôi thích món kumquat * nhiều * hơn món mứt mua ở cửa hàng.

Tóm lược? Tôi có hy vọng rằng một ngày nào đó tôi sẽ thưởng thức mớ sữa chua. Tôi nhận ra rằng lưỡi của tôi cần thời gian để làm quen với nó. Nhưng trong khi đó, topping kumquat này rất ngon, và tôi tưởng tượng rằng tôi vẫn có thể thích thêm nó ngay cả khi tôi đã quen với sữa chua tang. Chobani là một loại sữa chua Hy Lạp tuyệt vời, và nó sẽ nằm trong danh sách đồ ăn nhẹ tiện dụng của tôi.


Thư viện sách Low Carb của Lisa Shea