Nấu một lần một tháng và thưởng thức!

• Có Thể 5, 2024

"Tự tổ chức, chuẩn bị mọi thứ cần thiết, và thiết lập một ngôi nhà, thậm chí là nhà cầu nguyện, nhà ăn chay, nhà đức tin, nhà học tập, nhà vinh quang, nhà trật tự, nhà của Chúa. " (Đ & C 88: 119)

Sau khi sinh đứa con thứ ba của chúng tôi, tôi phát hiện ra chồng tôi không phải là người nấu ăn lâu năm và anh ấy cũng không thể xử lý các quỹ ngân sách thực phẩm. Nếu được yêu cầu hoặc anh ta có thể tiêu diệt cả hai khá nhanh chóng. (Cười.) Vì vậy, để sinh đứa con thứ tư của chúng tôi, tôi 'tổ chức' lên kế hoạch để có một số bữa ăn trong tủ đông có thể dễ dàng làm nóng trong lò nướng. Giữa bữa ăn và bữa ăn do bạn bè và gia đình mang đến, tôi đã phải nấu ăn trong mười ngày. Cảm giác thật tuyệt vời!

Tôi lặp lại và mở rộng kế hoạch cho sự ra đời của đứa con thứ năm của chúng tôi. Sau đó tôi đọc về những người phụ nữ thực sự nấu bữa ăn trước ngay cả khi họ mang thai! Nó được gọi là nấu ăn một lần một tháng (OAMC). Với một tháng mới gần như với tôi, tôi quyết định thử nó.

Tôi đã trải qua ba ngày khốn khổ, vĩnh cửu trong bếp. Chân tôi đau đến mức tôi muốn khóc. Phần còn lại của ngôi nhà của tôi là một đống đổ nát và tôi đã bỏ bê gia đình. Nhiệt độ ngắn và tôi không bao giờ muốn thử lại OAM.

Nhưng sau đó, ba mươi ngày sau tôi nhận ra rằng thật tuyệt vời khi KHÔNG nấu ăn trong cả tháng. Tôi quyết định thử lại lần nữa và rút ngắn thời gian của mình. Tôi đã nấu ăn OAM kể từ đó. Vào thứ sáu, tôi đã mất 3 giờ mười lăm phút để đặt bảy bữa ăn trong tủ đông và nướng một mẻ bánh quy sô cô la nhân đôi. Tôi chỉ sử dụng một cái chảo, một cái nồi, bốn cái bát trộn, một cái cốc đo, hai cái thìa gỗ và dĩ nhiên là một tấm bánh quy.

Tôi thích nấu ăn OAM. Tại sao? Bởi vì nó cho phép tôi tận hưởng những lợi ích của câu thánh thư nổi tiếng đó. Tôi có thể dành thời gian với con khi chúng đi học về, giúp làm bài tập về nhà hoặc chỉ đến thăm. Ngoài ra, với bữa tối đã được thực hiện, gia đình tôi có nhiều khả năng nhận được bánh cuộn và bánh mì tự làm hoặc một món tráng miệng. Nếu tôi bị ốm hoặc đi cả ngày, tôi cũng không phải lo lắng. Bữa tối vẫn được chăm sóc. Nấu ăn OAM thậm chí còn giúp ngân sách thực phẩm và tiện ích, giảm căng thẳng và giải phóng thời gian.

Dưới đây là một số mẹo để bắt đầu hoặc cải thiện việc nấu ăn OAM của bạn.
VÀI NGÀY TRƯỚC:
Có không gian tủ đông, thùng chứa và nhãn. (Chọn những chiếc chảo soong đã qua sử dụng tốt tại Deseret Industries.)
Chọn ngày của bạn. Tôi lên kế hoạch một ngày để mua sắm và hai buổi sáng để nấu ăn. (Tôi không dành cả ngày trong bếp nữa, chỉ là buổi sáng.)
Lập kế hoạch thực đơn của bạn và liệt kê tất cả các thành phần.
Đánh dấu các bữa ăn hoặc các món ăn bạn sẽ chuẩn bị trong quá trình nấu ăn của bạn. Bạn không phải chuẩn bị 30 bữa ăn. Tôi thấy rằng 20-25 bữa ăn hoạt động hoàn hảo cho gia đình của chúng tôi. Luôn có những bữa ăn và công thức nấu ăn mới mà bạn muốn chuẩn bị từ đầu, đêm bạn sẽ sử dụng thức ăn thừa, bữa tối ngoài trời và bữa ăn tại nhà thờ và các chức năng của trường hoặc với bạn bè. Cũng có những đêm đơn giản khi lịch trình là bữa tối bận rộn là bất cứ điều gì phù hợp.

NGÀY TRƯỚC:
Cửa hàng cho các thành phần của bạn. (Thay vì mua một vài lon nhỏ hoặc một phần nguyên liệu, bạn có thể mua kích cỡ kinh tế lớn hơn và tiết kiệm tiền vì vậy hãy nghĩ LỚN.)

NGÀY NẤU
Làm trống thùng rác của bạn.
Rửa tất cả các món ăn và xóa tủ của bạn của tất cả lộn xộn.
Hãy chắc chắn rằng bạn và trẻ em ăn trước khi bắt đầu để không ai đói
Thu thập nguồn cung cấp của bạn.
Đổ đầy bồn rửa bằng nước xà phòng.
Chia thực đơn của bạn bằng thịt. Ví dụ, tôi chuẩn bị tất cả các món thịt xay của mình một ngày, tất cả các món gà của tôi vào một ngày khác. Điều này tiết kiệm thời gian và giảm rắc rối.
Chuẩn bị các món ăn của bạn từ nhẹ nhất đầu tiên đến cay nhất.
Rửa chén khi bạn đi.
Chồng lon nhỏ hơn và các thùng chứa bên trong những cái lớn hơn để chiếm ít không gian rác hơn.
Dán nhãn cho mỗi bữa ăn với những gì nó là, làm thế nào để chuẩn bị nó, và những gì để phục vụ nó với. Hãy cụ thể để nếu bạn có thể làm bữa tối cho người khác.

Vào thứ Sáu, tôi đã làm các món thịt bò xay mà gia đình tôi sẽ có trong tháng. (Tôi làm theo các bước cơ bản tương tự khi chuẩn bị tất cả thịt gà, thịt lợn, thịt nai hoặc các bữa ăn khác.) Tôi đã ném năm pound hamburger vào một cái chảo điện. (Chúng tôi không sử dụng nhiều thịt trong nhà vì vậy, xin vui lòng, đừng kinh hoàng với số lượng nhỏ trong bảy bữa ăn.) Trong khi nó có màu nâu, tôi lấy phô mai nghiền từ tủ đông, bắt đầu nấu mì lasagna và lắp ráp phần còn lại thành phần và vật tư.

Khi thịt có màu nâu tôi bắt đầu làm các bữa ăn. Bởi vì tôi trộn thịt nấu chín và nước sốt từ nhẹ nhất đến cay nhất, tôi thường có thể trộn trong cùng một bát và giảm mớ hỗn độn. Tôi chuyển từ enchiladas trắng nhẹ sang lasagna và kết thúc với bánh tamale cay.

Tôi đóng băng ớt trong một cái túi có thể đóng lại. Nhãn đọc: Ớt. Làm tan băng, đun nóng trong nồi sành 3 đến 5 giờ. Ăn với bánh quy tự làm hoặc cuộn và salad. Bánh tamale chỉ là hỗn hợp cơ bản và nó cũng nằm trong một cái túi có thể đóng lại. Nhãn đọc: Tamale Pie Mix. Làm tan băng. Đổ vào chảo 9x13. Đầu với bột bánh ngô và nướng 350 độ, 35-40 phút hoặc cho đến khi bánh ngô được nướng. Ăn với kem chua, salad trộn và trái cây ướp lạnh.

Tôi che tất cả các bữa ăn của mình bằng giấy thiếc và đặt nhãn lên giấy bạc (một người bạn chỉ cần viết lên giấy bạc bằng bút đánh dấu vĩnh viễn nhưng nhãn cho phép tôi sử dụng lại giấy bạc của mình nếu tôi cần bằng cách dán nhãn tiếp theo lên nhãn cũ.)

Tôi lưu trữ tất cả các bữa ăn đã chuẩn bị của tôi ở phía bên phải của tủ đông ngực của chúng tôi để chúng dễ dàng tìm thấy.

Nếu vật phẩm nằm trong một cái túi có thể đóng lại, tôi đặt nó phẳng trên một tờ cookie để đóng băng, sau đó tôi có thể xếp chúng lại với nhau một khi chúng được đông cứng. Một lần nữa, tôi đặt nhãn trực tiếp trên túi.

Tôi đã thấy rằng tôi cần làm tan hầu hết các bữa ăn trong 24 giờ trong tủ lạnh. Nếu tôi quên làm tan băng trước, tôi sẽ điều chỉnh thời gian nấu của mình nhưng xem nó không bị cháy.

Tuần tới tôi sẽ chia sẻ với bạn người bạn mẹo mẹo nấu OAM với một nhóm phụ nữ. Nhóm của cô đã gặp nhau được hai năm và có những lời khuyên tuyệt vời để làm cho nỗ lực rất lớn này thành công!


Nấu ăn mỗi tháng một lần

Video HướNg DẫN: Nấu 1 TUẦN đồ ăn dặm cho bé 5 tháng - 6 tháng trong 1 tiếng # Ăn dặm kiểu nhật P2 (Có Thể 2024).