Bò trong văn hóa Ấn Độ

• Có Thể 4, 2024

Ấn Độ giáo, vốn là tôn giáo Ấn Độ chiếm ưu thế, coi nhiều loài động vật là thiêng liêng và con bò đứng đầu danh sách. Bò được coi là một động vật hiền lành và thịt bò hoặc thịt bò không bao giờ được tiêu thụ bởi cộng đồng Hindu. Tuy nhiên điều này không phải lúc nào cũng đúng. Người ta tin rằng trong thời gian trước đó, người Hindu đã ăn thịt bò và cũng cung cấp những con bò tốt nhất làm vật hiến tế cho các vị thần. Chỉ đến khi đạo Jain và Phật giáo, hai tôn giáo khác được truyền bá ở Ấn Độ, bắt đầu chú trọng đến việc ăn chay thì một sự chuyển đổi lớn bắt đầu và người Ấn giáo ngừng ăn thịt bò và bắt đầu bảo vệ con bò.

Những con bò trạng thái phấn chấn ở Ấn Độ được hưởng là lý do tại sao chúng được phép chăn thả và đi lang thang tự do trên khắp đất nước. Bất cứ ai làm hại hoặc làm tổn thương một con bò lang thang vô tình hoặc nếu không sẽ bị phạt nặng. Một số người Ấn giáo sùng đạo thậm chí tin rằng việc cho thú ăn mang lại may mắn và nuôi dưỡng những con bò đi lạc.

Ngay cả phân bò và nước tiểu được coi là hữu ích và thiêng liêng. Phân khô được sử dụng làm nhiên liệu ngay cả bây giờ trong các hộ gia đình Ấn Độ và không có gì lạ khi phát hiện ra phụ nữ nông thôn thu gom phân mà sau đó được tạo hình thành bánh và sấy khô. Phân bò cũng là một chất khử trùng tự nhiên và phân loãng được rắc trên sàn nhà để làm sạch và vệ sinh nhà cửa.

Với ý nghĩa quan trọng như vậy đối với con bò, không có gì đáng ngạc nhiên khi người Hindu có một lễ hội đặc biệt, Gopashtami để tôn vinh con vật. Lễ hội này được tổ chức công phu ở vùng nông thôn Ấn Độ, nơi con bò được tổ chức ở sự tôn trọng cao hơn các thành phố đô thị. Bò được tắm, trang trí với quần áo, đồ trang sức và vòng hoa và có sừng được vẽ bằng bột nghệ và trán của chúng được trang trí bằng sindhur. Cung cấp thức ăn đặc biệt và cỏ cho bò là một phần của các nghi lễ trong ngày.

Trớ trêu thay, không phải tất cả những con bò trong nước đều được hưởng những đặc quyền đặc biệt. Những con bò gầy gò, yếu ớt có thể được tìm thấy trên khắp đất nước gặm cỏ trong bãi rác, lánh nạn trên đường và sống một cuộc sống khốn khổ. Một số đơn vị tôn giáo có nhà chăm sóc cho những con vật như vậy nhưng những cơ sở này dường như không đủ để đáp ứng nhu cầu của tất cả những con bò đi lạc.

Vị trí vượt trội được giữ lại bởi những con bò trong Ấn Độ giáo đã dẫn đến việc giới thiệu hai cụm từ trong tiếng Anh. Một là ’con bò thiêng liêng biểu thị bất cứ điều gì vượt quá sự chỉ trích. Cụm từ này phát triển vào thế kỷ 18 và hiện nay thường được liên kết với bất kỳ hoạt động, dự án hoặc hàng hóa hoàn hảo. Một cụm từ khác, cow thánh bò được sử dụng như một từ chửi thề của thanh thiếu niên để thể hiện sự ngạc nhiên và đã được sử dụng từ đầu thế kỷ 19.

Video HướNg DẫN: Bò kho của bà chủ Ấn Độ siêu ngon trong hẻm ở Quận 3 - Sài Gòn ẩm thực (Có Thể 2024).