Cuba Ham và Cheese Sandwich Recipe

• Có Thể 17, 2024

Công thức Cuba và Cheese Sandwich này được làm theo cách truyền thống bằng cách sử dụng một plancha. Nó rất giống với vỉ nướng panini chỉ các tấm không có rãnh. Nếu bạn không sở hữu một trong những thiết bị này, đừng lo lắng! Một vài chảo (chảo rán) sẽ nhận được kết quả tuyệt vời tương tự. Tôi đã đưa ra cả hai hướng dẫn để nướng và phương pháp chảo trong công thức.

Đối với một công thức Cuba Cuba chính hiệu, lý tưởng nhất là thịt lợn cần được nấu chín và hun khói. Vì hầu hết chúng ta không có người hút thuốc ngoài trời, bạn vẫn có thể nhận được kết quả tuyệt vời trong lò nướng của riêng bạn với công thức thịt lợn kéo khói của tôi ngay tại đây tại //www.coffebreakblog.com/articles/art24736.asp
Công thức nấu ăn hầu như là thực hành và có thể được thực hiện trước một hoặc hai ngày. Ngoài ra, bạn có thể mua thịt lợn nấu chín cắt lát mỏng từ món ăn địa phương của bạn.

Gia đình tôi thưởng thức bánh sandwich nướng ít nhất hai lần một tuần và công thức này chắc chắn đứng đầu danh sách về hương vị. Thịt lợn kéo khói giữ cho bánh sandwich ẩm ngon lành trong khi nướng và tất cả các hương vị của các thành phần khác làm việc cực kỳ tốt với nhau.

Số lượng trong công thức này chỉ là một hướng dẫn. Xin vui lòng thêm các loại thịt và phô mai bổ sung vào bánh sandwich của riêng bạn như bạn muốn. Tôi thích phục vụ bánh sandwich này với một món salad vườn đơn giản, tươi.

THÀNH PHẦN

Bánh mì Cuba, Ý hoặc Pháp 2-12 inch (kiểu baguette)
2 pats bơ tan chảy hoặc một ít dầu ô liu
1/3 lb. Ham ham (luộc, rừng đen, Virginia), thái lát mỏng
4 lát giăm bông Serrano, thái lát mỏng (không bắt buộc)
1/3 lb thịt lợn kéo (công thức để làm theo)
Kosher thì là dưa chua, thái lát mỏng
1/3 lb phô mai Thụy Sĩ
Mù tạt (ngũ cốc nguyên hạt, Mỹ, Dijon), tùy theo sở thích của bạn

PHƯƠNG PHÁP - PANINI GRILL

Làm nóng trước vỉ nướng.

1. Cắt lát bánh mì theo một nửa chiều dài. Chải bên ngoài bánh mì với dầu ô liu hoặc bơ tan chảy.

Lớp các thành phần như sau, bắt đầu với dưới cùng của bánh mì.

2. Mù tạt, phô mai, dưa chua, dăm bông, thịt lợn, dăm bông, dưa chua, phô mai, mù tạt và cuối cùng là đỉnh của bánh mì.

3. Đặt bánh sandwich lên vỉ nướng và ấn nhẹ xuống khi nó bắt đầu nấu. Tiếp tục nấu và ấn xuống nhẹ nhàng cho đến khi bánh sandwich trở thành một phần ba kích thước ban đầu và màu nâu vàng.

(làm 2 bánh sandwich)

PHƯƠNG PHÁP KỸ NĂNG

1. Đầu tiên, xây dựng bánh sandwich của bạn và chải bánh mì bằng dầu ô liu hoặc bơ như được nêu ở trên trong hướng dẫn nướng Panini.

2. Đun một chảo khô trên lửa vừa trong 2-3 phút. Đặt bánh sandwich vào chảo và đặt một cái chảo sạch khác (hoặc một cái bọc trong giấy bạc) lên trên bánh sandwich. Đặt một trọng lượng vào bên trong chảo, giống như một lon đậu hoặc sốt cà chua lớn, ấn xuống đều đặn cho đến khi bánh sandwich trở thành một phần ba kích thước ban đầu của nó và màu nâu vàng.

Video HướNg DẫN: Bánh kẹp Cuba thơm ngon - Cubanos - Thái Đình Cook (Có Thể 2024).