Salad bồ công anh với nước sốt thịt chua ngọt

Salad bồ công anh với nước sốt thịt chua ngọt

Đây là một công thức Pennsylvania Hà Lan cũ cho món salad thịt xông khói chua ngọt, ấm áp phục vụ trên rau xanh bồ công anh đầu xuân.

• 8 lát thịt xông khói
• 2 quả trứng - đánh
• 2 muỗng cà phê. Muối
• 1/2 chén đường
• 1/2 chén giấm
• 1 ly nước
• 2 quả trứng luộc cứng
• 2 muỗng cà phê. bột ngô
• rau bồ công anh tươi

Sự chuẩn bị -
Rửa rau xanh bồ công anh và quay khô. Đặt rau xanh trong một bát lớn. Lát trứng luộc chín. Đặt những lát trứng lên trên rau xanh. Để qua một bên. Chiên thịt xông khói cho đến khi mềm giòn, sau đó phá vỡ hoặc cắt thịt xông khói thành bit. Để qua một bên. Trộn 2 quả trứng, giấm, muối, đường và bột ngô với nhau trong nồi. Đánh kem và nấu trên lửa vừa cho đến khi hơi đặc. Khuấy trong các miếng thịt xông khói. Đổ nước sốt ấm lên salad và phục vụ ngay lập tức.