Công thức súp đậu lăng dễ dàng

• Tháng Tư 29, 2024

Nếu bạn muốn một món súp ấm áp đẹp mắt với rất ít chi phí hoặc công sức, công thức này là dành cho bạn. Không giống như anh em họ của họ, đậu Hà Lan tách, đậu lăng không tạo ra một món súp đặc, sệt. Đậu lăng nên được nấu cho đến khi rất mềm, mất ít hơn một giờ.

Theo truyền thống với hương vị của xương giăm bông, đây là một biến thể chay dựa vào chanh và cần tây để có hương vị tốt nhất. Đó là một món súp tuyệt vời để tránh cái lạnh và mưa trong những tháng mùa đông, hoặc cho bữa ăn tối mùa hè hoặc bữa trưa nhẹ. Bạn có thể dễ dàng thêm nhiều rau như mong muốn.

Súp đậu lăng dễ dàng

2 chén đậu lăng xanh hoặc nâu
2 qt. Nước
1 c. cần tây xắt nhỏ
1 c. hành tây xắt nhỏ
1 muỗng canh. dầu ô liu
2 nhánh húng tây tươi hoặc 1/2 muỗng cà phê. khô
1 lá nguyệt quế
nước cốt của 1 quả chanh
2 muỗng cà phê. muối (hoặc ít hơn)
Thìa. tiêu đen
lát chanh và nhánh rau mùi tây rửa sạch để trang trí

1) Rửa đậu lăng trong lưới lọc và chọn ra bất kỳ viên đá hoặc mảnh vụn nhỏ nào. Trong một nồi lớn, đun nhỏ đậu lăng trong nước khoảng 20 đến 30 phút.

2) Trong khi đó, xào hành tây, cần tây và các loại thảo mộc trong dầu trong một cái chảo trên lửa vừa cho đến khi vàng vẫn giòn. Bạn cũng có thể thêm cà rốt và rau lá xanh nếu muốn. Thêm rau vào nồi súp và đun nhỏ lửa trong 30 phút nữa.

3) Làm tan chảy 2 muỗng canh. bơ trong một cái chảo và sau đó trộn vào 2 muỗng canh bột mì đa dụng. Thêm một chút nước dùng để làm loãng bột nhão, sau đó trộn toàn bộ hỗn hợp vào phần còn lại của súp.

4) Đun nhỏ lửa trong 10 phút cuối. Thêm nước cốt chanh, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Đó là nó! Bạn đã hoàn tất.

Trên mỗi khẩu phần với một lát chanh và trang trí với một nhánh rau mùi tây. Ăn với bánh ngô ấm (công thức sau) và bơ, có thể là salad và một miếng phô mai yêu thích của bạn. Trời!

Công thức bánh ngô ngon nhất

Chén bột mì làm từ lúa mì
1 muỗng canh. bột nở
Thìa. Muối.
1-¼ chén bột ngô xanh
2 quả trứng
3 muỗng canh. bơ bị chảy
1/3 cốc sữa chua nguyên chất
2 muỗng canh. xi-rô cây thích
1/3 chén quả óc chó băm nhỏ
Chén hạt ngô tươi hoặc đông lạnh (tùy chọn)

1) Trong một bát vừa, trộn cùng bột, bột nở, muối và bột ngô.

2) Trong một bát nhỏ hoặc thủy tinh, trộn bơ tan chảy, sữa chua và xi-rô cây thích.

3) Trộn các thành phần ướt vào hỗn hợp khô cho đến khi độ ẩm được hấp thụ. Trộn trong quả óc chó và ngô, nếu sử dụng.

4) Đổ bột bánh vào chảo bánh bơ hoặc chảo gang 10, và nướng ở 425º F trong 20-30 phút, hoặc cho đến khi vàng và một người kiểm tra ra ngoài. Ăn nóng.

Video HướNg DẫN: Cách làm BÁNH FLAN đơn giản dễ thành công nhất - Món Ăn Ngon (Tháng Tư 2024).