Gluten Free Nut Bột Cookie Recipe

• Có Thể 2, 2024

Mặc dù hầu hết mọi người không cần bánh quy không chứa gluten, nhưng những người có thể ăn chúng một cách tự tin. Không có gluten ở đây! Đừng nhầm lẫn gluten miễn phí với lượng calo thấp. Được làm từ bột hạt, về cơ bản là các loại hạt xay, thay vì bột mì, những bánh quy này đậm đặc về mặt dinh dưỡng và đầy chất béo. Họ có một hồ sơ carb thấp hơn so với cookie làm bằng bột mì. Một thùng chứa 150 gram bột mì nguyên chất có 108 gram carbohydrate. Bột Pecan có 20 gram carbohydrate cho 150 gram sản phẩm. Trong bánh quy làm từ bột hạt, hầu hết tất cả các carbohydrate đều đến từ chất ngọt và bất kỳ chất bổ sung nào.

Đối với công thức này, thay vì sử dụng bột hạt được sản xuất thương mại, hoặc bột hạt, tôi đã nướng hạt hồ đào và tự nghiền chúng. Tôi đã sử dụng bát khô Vitamix của tôi, được làm để xay. Nó làm cho một bữa ăn thô hơn so với thương mại. Tôi nghĩ rằng các nhà chế biến thực phẩm cũng sẽ làm việc. Để giúp các cookie liên kết với nhau tốt hơn, tôi cũng đã sử dụng một chút bột hạnh nhân được làm thương mại.

Tôi cũng tự làm đường bột, để tránh xa đường trắng có trong đường bột thương mại. Tôi cho đường thô, đường turbinado, có chỉ số đường huyết thấp hơn đường trắng, vào bát khô Vitamix của tôi và đập cho đến khi bột mịn. Với các loại hạt và đường, tôi nghiền khoảng một cốc một lần, cho đến khi chúng là sự nhất quán mà tôi muốn chúng trở thành.

Nếu dụng cụ nhà bếp của bạn làm nóng sản phẩm đã hoàn thành, hãy chắc chắn để nó nguội trước khi cất trong hộp kín. Bạn không muốn một sự ngưng tụ tích tụ.

Gluten Free Nut Bột Cookie Recipe

Thành phần:

1 1/3 chén bột hồ đào (Tôi nướng hạt hồ đào và làm nguội chúng trước khi tôi nghiền chúng thành bột trong bát khô Vitamix của tôi.)
2 muỗng bột bột hạnh nhân (Tôi đã sử dụng một bữa ăn thương mại nghiền mịn từ Thực phẩm Authentic.)
4 muỗng bơ mềm (1/2 que)
Cốc + 2 muỗng đường bột turbinado (Tôi nghiền đường turbinado trong Vitamix của tôi cho đến khi nó được nghiền thành bột. Bạn cũng có thể sử dụng đường bột thương mại.)
Muỗng cà phê muối biển
1 muỗng cà phê chiết xuất vani


Phương pháp:

Sử dụng một bát vừa và một muỗng, khuấy tất cả các thành phần với nhau cho đến khi chúng được trộn hoàn toàn. Nếu cần thiết, bạn có thể sử dụng tay để hoàn thành việc trộn. Nhào bột trong 1 / 2-1 giờ hoặc cho đến khi bạn có thể xử lý nó mà không bị dính vào tay.

Chuẩn bị chảo nướng với một tấm nướng silicone hoặc giấy giấy da. Cán bột lên thành những quả bóng ½ inch. Đây là kích thước của một viên bi bắn súng. Đặt trên chảo nướng. Làm phẳng các quả bóng, cho đến khi chúng dày khoảng ¼ inch.

Nướng trong 9 phút, tắt lò và để trong lò cho đến khi các cạnh có màu nâu, 2-4 phút.

Nếu bạn đang sử dụng thảm silicon, hãy làm mát chúng hoàn toàn, sau đó bảo quản chúng trong hộp kín. Họ bóc ra khỏi tấm thảm! Nếu bạn sử dụng giấy giấy da, làm mát chúng trong 10 phút, sau đó cẩn thận gỡ chúng ra giá để hoàn thành việc làm mát. Họ có xu hướng dính vào giấy giấy da. Những cookie này là một shortbread rất tinh tế, hấp dẫn. Xử lý nhẹ nhàng! Nếu bạn có tài trong việc xử lý chúng nhẹ nhàng, bạn có thể làm bánh quy thạch lạ mắt!


Tôi thích cái tên Pecan Dandies Shortbread cho những cookie này, nhưng nó không phải là một cái tên hay cho một tìm kiếm trên internet. Giàu và ngon, những bánh quy ngào đường đơn giản này hoàn toàn không chứa gluten. Khi bạn làm 18 cái bánh quy, mỗi cái đều chứa một muỗng cà phê bột đường. Chất béo và chất xơ trong các loại hạt giúp trì hoãn sự hấp thụ của đường. Tuy nhiên, đây không phải là một loại thực phẩm mà bạn muốn ăn nhiều cùng một lúc. Một hoặc hai nên làm với bữa ăn bánh sandwich ngon của bạn. Thưởng thức món tráng miệng bánh sandwich của bạn!

Những tấm thảm nướng silicon đáng giá từng xu! Làm thế nào tôi đến tuổi này và không biết về những điều này?

Silicone Baking Mat - Bộ 3 tấm nửa (Dày & Lớn 11 5/8 "x 16 1/2")


Khi tôi đề cập đến các cửa hàng hoặc sản phẩm theo tên thương hiệu, đây là những cửa hàng mà tôi sử dụng. Tôi chưa nhận được sản phẩm miễn phí từ các nhà sản xuất, tôi cũng không được trả tiền để đề cập đến các sản phẩm hoặc cửa hàng theo tên.

BẢN TIN: Tôi mời bạn đăng ký nhận bản tin hàng tuần miễn phí của chúng tôi. Điều này cung cấp cho bạn tất cả các bản cập nhật cho trang web Sandwiches. Đôi khi, bản tin này có thông tin và các biến thể về bánh sandwich không có trong các bài viết. Điền vào chỗ trống bên dưới bài viết với địa chỉ email của bạn - mà không bao giờ được thông qua ngoài trang web này. Chúng tôi không bao giờ bán hoặc trao đổi thông tin cá nhân của bạn.

Liên kết liên quan: Các liên kết liên quan bên dưới bài viết này có thể được bạn quan tâm.

Đôi khi tôi giới thiệu một mục liên quan đến bài viết của mình và thêm một liên kết Amazon, để bạn có thể kiểm tra nó. Tôi là Cộng tác viên của Amazon và khi bạn mua một mặt hàng sau khi nhấp vào liên kết của mình, tôi sẽ thực hiện một khoản hoa hồng cho các giao dịch mua được thực hiện thông qua liên kết đó.

Video HướNg DẫN: Gluten-free coconut melting moments (Bánh men) (Có Thể 2024).

Gluten Free Nut Flour Cookie Recipe, Sandwiches, gluten free gluten, nut shortbread, không có bột bánh quy, bánh quy pecan dandies, bát khô Vitamix, Connie Mistler Davidson, món tráng miệng cho bữa ăn bánh sandwich, bánh nướng silicon, bánh quy hạt hạnh nhân , công thức cookie bột hạnh nhân, công thức bánh quy đường turbinado