Doanh số trứng khỏe mạnh tăng vọt

• Có Thể 9, 2024

Ngày xưa, một quả trứng là một quả trứng. Với sự phổ biến của chế độ ăn kiêng low carb và Atkins, các nhà sản xuất trứng đang ra mắt với nhiều lựa chọn khác nhau.

Doanh số bán trứng tăng lên trên toàn thế giới, với một số nhà sản xuất trứng đã tăng 25% doanh số bán hàng chỉ từ năm 2002 đến 2003. Trường hợp trứng được coi là "thực phẩm xấu" trong thập niên 80 và 90 vì vấn đề cholesterol, nghiên cứu đã chứng minh rằng trứng không đóng góp cho cholesterol và thực sự có nhiều lợi ích. Nhiều người có chế độ ăn kiêng low carb bắt đầu mỗi ngày với bữa sáng trứng và thấy trứng là một cách tuyệt vời để thêm protein và vitamin vào lối sống low carb của họ.

Vì việc nuôi trứng đã đi từ sân sau, nơi gà ăn hạt và cỏ đến trang trại trứng khổng lồ nơi gà được cho ăn "bữa ăn rẻ tiền", trứng thường mất đi hương vị và chất dinh dưỡng. Đây là lý do tại sao nhiều công ty đang quay trở lại những điều cơ bản với kỹ thuật nuôi trứng của họ. Cách đây mười năm, có thể không đáng để người nuôi trứng đầu tư vào một sản phẩm không phổ biến, bây giờ trứng nóng, họ đang tranh giành để tăng lợi ích sức khỏe của trứng.

Gà tại các trang trại có đầu óc sinh thái bây giờ thường cảm thấy rong biển, cỏ linh lăng và cỏ tươi. Kết quả là trứng cuối cùng giàu vitamin E, iốt và thậm chí cả dầu Omega-3. Đây là tất cả các vitamin được sử dụng để có trong trứng vào đầu những năm 1900, nhưng đã bị tước khỏi trứng trong những năm qua khi các trang trại lớn đi vào sản xuất hàng loạt.

Những quả trứng này thường có giá cao hơn, nhưng đối với những người hâm mộ trứng dinh dưỡng, nó cũng đáng để trả tiền để gà mái hạnh phúc hơn, trứng khỏe mạnh hơn và hương vị cũng tốt hơn nhiều.

Nếu bạn thấy trứng được nuôi dưỡng tốt và khỏe mạnh trong siêu thị địa phương của bạn, hãy chắc chắn thử chúng! Nó có lợi cho cả bạn và động vật. Tốt hơn nữa, hãy chắc chắn ghé thăm thị trường nông dân địa phương của bạn, và hỗ trợ các trang trại địa phương của bạn.

Nghiên cứu về Trứng, Cholesterol và Sức khỏe

Trang trại hữu cơ trái đất tốt, TX
Tin tốt Trứng, Vương quốc Anh


Thư viện sách Low Carb của Lisa Shea

Video HướNg DẫN: Bệnh tăng huyết áp - Nguyên nhân và cách điều trị | FBNC TV Tạp Chí Sức Khỏe (Có Thể 2024).