Cách làm sữa dừa tươi

• Có Thể 4, 2024

Nước cốt dừa có trong nhiều món ăn dân tộc. Nó ngon và kem, lành mạnh và không sữa. Thật là một sự kết hợp chiến thắng cho những người trong chúng ta, những người có thể có mức độ dung nạp thấp đối với các sản phẩm sữa.

Theo Tiến sĩ Bruce Fife, tác giả của "Dầu dừa chữa bệnh" Dừa có rất nhiều thứ để cung cấp hơn là bổ sung cholesterol giàu vào bữa ăn. Nó thực sự có nhiều đặc tính y học mà cơ thể có thể sử dụng để không chỉ tăng cường hệ miễn dịch mà còn giảm cân. Lotta bất ngờ về điều đó! Rõ ràng, các nền văn hóa mà Tiênve sử dụng dầu cho nhu cầu nấu ăn của họ [độc quyền] có các sự cố về bệnh tim thấp hơn cũng như rất nhiều căn bệnh khác mà cư dân thế giới hiện đại phải đối mặt. Với ý nghĩ đó, sẽ là một điều tốt để biết cách sản xuất nước cốt dừa của riêng bạn.

Lần đầu tiên nếm thử nước cốt dừa trong một sản phẩm, tôi đã yêu thích sự phong phú hơi ngọt của nó. Nó rất nhẹ nhàng và bão hòa tất cả cùng một lúc mà không có sự nặng nề liên quan đến việc ăn một bữa ăn nhiều chất béo. Tôi rất thích nó, nhưng sau đó được nói không chính xác, rằng dừa là thứ tồi tệ nhất tôi có thể ăn, vì tất cả "cholesterol" có trong đó; và nó đã góp phần vào bệnh tim. Tôi ở xa nó. Trong vài năm qua, ở tuổi lớn hơn, tôi quyết định xem xét lại về nó. Tôi đã được nghe rất nhiều điều tuyệt vời về nó, vì vậy tôi muốn tự mình tìm hiểu xem tất cả sự quan tâm đột ngột là gì. Ôi! Tôi đã khám phá ra rất nhiều nghiên cứu về nó và lợi ích cùng với tên thương mại 'MCT' hoặc Medium Chain Triglyceride, nhân tiện, tôi đã bán trong thời gian qua khi làm việc tại một trong những cửa hàng bổ sung phổ biến hơn. Tôi chỉ muốn tôi biết sau đó những gì tôi biết bây giờ về nó.

Cách làm nước cốt dừa
Đây là những gì bạn sẽ cần, trước khi bắt đầu và những gì bạn sẽ làm.

• Thịt dừa [Hoặc có được những miếng dừa tươi - tùy chọn tốt - hoặc dừa khô vụn],
• một máy xay sinh tố tốt [chúng tôi sử dụng VitaMix],
• Nước,
• một túi lọc [lưới nylon tốt là tốt nhất]
và
• Một cái bát.

Lấy dừa của bạn, khoảng 1 chén; đặt nó trong máy xay của bạn với nước, khoảng 1 1/2 cốc.
Đậy nắp và trộn trên cao trong 3 - 5 phút [tùy thuộc vào độ mạnh và tốc độ của máy xay của bạn - VitaMixes sẽ mất ít thời gian hơn để hoàn thành nhiệm vụ],
Đổ vào túi lọc của bạn đã được đặt trong bát của bạn, lọc và vắt sữa từ nó.
Bạn có thể thực hiện lại quá trình với 1/2 lượng nước nếu bạn muốn sữa loãng hơn và muốn lấy càng nhiều bột dừa còn lại từ lần căng đầu tiên. Hoàn toàn tùy thuộc vào bạn.

Bây giờ, bạn đã sẵn sàng sử dụng nó trong bất cứ thứ gì bạn đã sử dụng sữa đóng hộp i, trừ chất bảo quản, chất làm đặc và chất ổn định tiềm năng, mà một số loại sữa dừa đóng hộp có trong đó. Không tệ cho một cách tiếp cận hương vị, tự nhiên và rẻ tiền hơn để làm nước cốt dừa của riêng bạn.

Sử dụng nó trong các món cà ri, súp và món hầm của bạn, thật tuyệt vời cho bánh mì, món tráng miệng, nước sốt, vv và nó tốt cho sức khỏe. Thường có công việc hợp lý một vòng cho các mặt hàng chúng tôi thu thập từ cửa hàng, ít hơn là tốt cho sức khỏe, thậm chí còn rẻ hơn.

Như mọi khi, đó là niềm vui của tôi khi chia sẻ với bạn những khái niệm và kỹ thuật này. Cho đến lần sau...

Video HướNg DẫN: CÁCH LÀM SỮA DỪA NGON TẠI NHÀ | Sữa Dừa Homemade - CKK (Có Thể 2024).