Lá phong

Lá phong

• 1 cốc bơ
• 1 chén đường nâu
• 1/2 cốc xi-rô cây thích nguyên chất hoặc xi-rô hương
• 1/3 cốc sữa
• 3 1/2 chén bột
• 1/2 muỗng cà phê. baking soda
• 1/2 muỗng cà phê. gừng

Sự chuẩn bị -
Trong một xoong vừa, kết hợp bơ, đường nâu và xi-rô. Đun sôi, thỉnh thoảng khuấy. Hủy bỏ từ nhiệt; Để nguội đến nhiệt độ phòng, sau đó khuấy sữa. Trong một bát trộn lớn, kết hợp bột, baking soda và gừng. Khuấy trong hỗn hợp xi-rô đã được làm lạnh cho đến khi được trộn kỹ. Chia bột làm đôi. Bọc từng miếng bột trong giấy sáp và ướp lạnh trong ít nhất 3 giờ. Trên một bề mặt bột nhẹ, lăn từng miếng bột dày khoảng 1/8 ". Cắt bột bằng dao cắt bánh quy hình lá. Đặt trên các tấm cookie không dính, cách nhau ít nhất 1". Sử dụng một cây tăm lớn để khắc dấu vân lá trong mỗi cookie. Nướng trong lò nướng nóng sẵn ở 375 for trong 6 đến 8 phút hoặc cho đến khi đáy bánh có màu nâu rất nhạt.