Maple Syrup Season và Maple Pie Recipe

• Có Thể 5, 2024

Những ngày ấm áp và đêm đóng băng vào đầu mùa xuân có nghĩa là thời gian của bạn để làm xi-rô cây thích. Giữa tháng hai, đến đầu tháng tư, là thời gian bận rộn cho các nhà sản xuất xi-rô cây thích. Các nước láng giềng của chúng tôi ở Canada dẫn đầu trong việc sản xuất xi-rô cây phong với gần 7 triệu gallon mỗi năm. Tại Hoa Kỳ, Vermont là nhà sản xuất xi-rô cây phong lớn nhất, với khoảng 500.000 gallon mỗi năm. Đọc về một công thức tuyệt vời Maple Cream Pie.


Hầu hết các bang ở phía đông bắc và New England đều kinh doanh các loại đường, đường hay đường phong. Khi nhựa cây của cây phong bắt đầu chảy, nhiều nhà đường chào đón khách đến thăm cây mía của họ và dừng lại để mở một xi-rô cây phong, trình diễn hoặc tham quan. Bạn có thể lên kế hoạch cho một ngày vui chơi hoặc một kỳ nghỉ cuối tuần để tận hưởng mùa ngọt ngào này và ăn mừng nghi thức mùa xuân này, mùa hè ở miền Bắc.

Mùa xi-rô cây phong là một dấu hiệu chào đón mùa xuân ở vùng khí hậu lạnh hơn. Tại Ohio, Nhà sản xuất Maple Maple Ohio tài trợ cho Tour diễn Madness March. Một số nhà sản xuất cây phong mở hoạt động khai thác đường của họ để du khách có thể dừng lại và xem cách thức sản xuất vàng, chất lỏng của Vàng này. Nhiều công viên và địa điểm lịch sử làm nổi bật mùa đường với các cuộc biểu tình, hoạt động hoặc lễ hội theo kế hoạch. Bạn sẽ tìm thấy các cuộc biểu tình về cách những người làm đường sớm nhất, người Mỹ bản địa, đã sử dụng đá nóng để đun sôi nhựa cây và biến nó thành một mặt hàng chủ lực có giá trị; đường phong. Đối với các lễ hội Ohio hãy truy cập www.ohiomapleproducers.com

B & B, và Nhà trọ thích lên kế hoạch cuối tuần theo chủ đề phong cách để giúp khách ăn mừng thời gian ăn đường. Mùa phong Vermont Vermont Producers thường có thể chạy từ cuối tháng hai đến giữa tháng tư. Với nhiệt độ ấm hơn, nhiều nhà sản xuất cây phong đang bắt đầu mùa của họ vào đầu tháng Hai. Bạn có thể tìm thấy các hoạt động mùa phong theo khu vực trên trang web của họ, //www.vermont.com/activities/maple-producers/. Các nhà sản xuất cây phong năm 2019 của Vermont cuối tuần là 23 & 24 tháng 3. Để biết thêm thông tin về mùa phong Vermont Vermont, hãy truy cập www.vermontmaple.org. Trang web này cũng có rất nhiều thông tin về cách làm xi-rô cây thích và nhiều công thức nấu ăn ngon.

Mùa đường sẽ thế nào nếu không có cơ hội nếm thử đồ ngọt nhất. Bữa sáng Pancake là một điểm nổi bật của sugarmaking. Ở đó, không có gì giống như một đống bánh xèo ấm áp, nóng hổi, ​​một miếng bơ lớn và một bình xi-rô cây phong tươi ấm áp để mưa phùn trên đầu. Và mặc dù hầu hết chúng ta đều biết xi-rô cây thích nguyên chất tốt như thế nào được đổ trên bánh kếp và bánh quế, nhưng có rất nhiều cách khác để sử dụng xi-rô cây thích. Nếu bạn là một người ăn có ý thức về sức khỏe, xi-rô cây thích là một trong những chất làm ngọt tự nhiên dễ nhất cho cơ thể chúng ta để tiêu hóa. Có rất nhiều sách dạy nấu ăn tuyệt vời trên mạng cũng như nhiều công thức nấu ăn trực tuyến tốt. Một trong những cuốn sách dạy nấu ăn yêu thích của tôi là Maple Syrup Cookbook, hơn 100 Bí quyết cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối, của Ken Haedrich.

Đây chỉ là một mẫu nhỏ của các hoạt động diễn ra trong quá trình làm đường. Để biết thông tin về một lễ hội đặc biệt ở bang đông bắc hoặc Canada, hãy bắt đầu bằng cách tìm kiếm trên Internet cho hiệp hội các nhà sản xuất cây phong. Mùa giải chỉ kéo dài bốn đến sáu tuần, vì vậy, hãy chờ đợi quá lâu hoặc bạn sẽ bỏ lỡ nó. Nếu bạn không sống ở nơi bạn có thể tham gia vào cuộc vui trên đường, bạn có thể ăn mừng mùa xuân bằng một chai xi-rô cây thích nguyên chất và một đống bánh kếp hoặc bánh quế ấm. Hoặc tốt hơn, một bát kem vani lớn với xi-rô cây thích. Trời thanh tịnh! Đối với xi-rô cây thích, mật ong, hỗn hợp thảo mộc cho người sành ăn tuyệt vời hãy đến thăm một trong những nhà sản xuất địa phương trong khu vực của tôi: www.mistymtnestate.com/

Đây là một chiếc bánh phong phú tuyệt vời, phong phú sẽ làm cho khách của bạn OOhh! và Awww !!!

Misty Mountain động Maple Cream Pie

Chỉ sử dụng xi-rô cây thích nguyên chất 100%

1 lon sữa đặc có đường
2/3 cốc xi-rô cây thích nguyên chất
1/4 chén quả hồ đào muối hoặc quả óc chó
2 ly Kem đánh bông thật (hoặc một loại topping quất khác)
1 vỏ bánh nướng hoặc vỏ graham cracker

Kết hợp sữa đặc và xi-rô trong nồi nặng. Nấu trên lửa nhỏ THẤY khuấy cho đến khi sôi. Nếu không bắt đầu đặc lại, đun sôi thêm một hoặc hai phút cho đến khi nó bắt đầu. Mát mẻ. Đổ vào vỏ bánh. Làm lạnh hai giờ. Trên cùng với quất lên trên và rắc hạt nướng lên trên. Làm 8-10 phần ăn. Làm lạnh còn thừa.

Video HướNg DẫN: I recreated Starbucks' PUMPKIN SPICE SCONES! Who’s is Better? | HONEYSUCKLE (Có Thể 2024).