Công thức trứng kiểu Mexico

• Tháng Tư 27, 2024

Nếu bạn thích trứng và không dị ứng với chúng, chúng có thể là một mặt hàng chủ lực trong nhà của bạn giống như chúng ở trong tôi. Điều tốt về những người đẹp nhỏ này là họ có thể được phục vụ cho bất kỳ bữa ăn, bất cứ lúc nào. Còn gì tuyệt hơn món trứng cuộn và bánh mì nướng bơ lúc 1 giờ sáng? Audrey Hepburn đã làm cho họ (gần như) cho Humprey Bogart trong Sabrina; Diane Keaton đã làm chúng cho Jack Nicholson trong Một cái gì đó phải cho.

Thể hiện một số tình yêu và làm cho những quả trứng kiểu Mexico.

THÀNH PHẦN

8 mỗi quả trứng (hoặc một quả trứng thay thế tương đương với 8 quả trứng) *
Xúc xích chorizo ​​8 ounce, cắt thành miếng nhỏ *
1 củ hành nhỏ xắt nhỏ
1 quả ớt đỏ nhỏ ngọt, xắt nhỏ
1 quả ớt xanh nhỏ, xắt nhỏ
2 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng canh nước lạnh
1-1 / 2 chén phô mai cheddar, nghiền
8 bánh bột mì nhỏ, (chúng dài từ 6 đến 7 inch)
1 chén salsa nóng nhẹ hoặc trung bình

HƯỚNG

Gà thịt làm nóng trước

Chuẩn bị chorizo, hành tây, ớt ngọt và phô mai cheddar. Đun nóng dầu thực vật trong chảo lớn, khi vừa nóng chorizo ​​trong chảo, cùng với ớt và hành tây. Nấu cho đến khi rau mềm, khoảng 4 hoặc 5 phút. Thêm nước lạnh vào trứng và đánh cho đến khi nổi bọt. Giảm nhiệt và đổ trứng vào chảo. Khuấy nhẹ nhàng và nấu cho đến khi trứng có độ cứng mong muốn. Đừng nấu quá chín, bạn muốn trứng ẩm.

Chia hỗn hợp trứng để lấp đầy 8 bánh tortillas. Sử dụng đĩa nướng lớn để giữ bánh tortillas. Bọc hỗn hợp trứng trong 8 bánh tortilla và đặt hai bên bọc (mặt đường may) xuống trong món nướng và rắc phô mai bào. Lau chảo và đun nóng salsa cho đến khi rất ấm, nhưng không sủi bọt. Để qua một bên.

Đặt món nướng vào dưới gà thịt, xem kỹ. Khi bong bóng phô mai và tan chảy hoàn toàn, loại bỏ món ăn từ gà thịt và muỗng salsa trên trứng hoặc đổ salsa vào bát và cho phép khách tự phục vụ.

Phục vụ 8, nhưng nó dễ dàng giảm một nửa.

Nếu phục vụ cho bữa ăn nhẹ, có sẵn nước ép cà chua hoặc cam. Có lẽ một bình đựng Bloody Mary's hoặc mimosa's nếu bạn muốn một thức uống có cồn nhẹ. Cốc nhỏ trái cây sẽ đi độc đáo với điều này.

Gợi ý
* Xúc xích Chorizo ​​nóng hoặc ngọt. Bạn có thể muốn sử dụng 1/2 mỗi cái.
* Có một số nhãn hiệu sản phẩm thay thế trứng. Lựa chọn cá nhân của tôi là thương hiệu Egg Beaters.

Video HướNg DẫN: ???? Làm Sandwich Salad Trứng Kiểu Mỹ ????( Chị Bí Đỏ Hướng Dẫn)????Eggs Salad Sandwiches (Tháng Tư 2024).