Sữa và sô cô la trắng Panna Cotta Recipe

• Có Thể 6, 2024

Panna Cotta là một món tráng miệng giống như món tráng miệng có tính nhất quán của Jell-O. Món tráng miệng này bao gồm kem, đường và gelatin. Panna Cotta dịch sang kem nấu chín trong tiếng Ý. Phiên bản này bao gồm cả sô cô la sữa và sô cô la trắng. Panna Cotta là ngon của riêng mình. Tuy nhiên, có rất nhiều cách để thưởng thức món tráng miệng này. Quả mọng hoặc trái cây khác có thể hoạt động như một trang trí. Caramel hoặc sốt sô cô la là một lựa chọn để mưa phùn.

Sữa và sô cô la trắng Panna Cotta Recipe
Làm 6-8 phần

Thành phần cho sô cô la sữa panna cotta:

2 cốc rưỡi
2 muỗng canh đường
1/2 cốc sô cô la sữa
1 (1/4 oz.) Phong bì gelatin

Thành phần cho sô cô la trắng panna cotta:

2 cốc rưỡi
2 muỗng canh đường
1/2 cốc sô cô la trắng
1 (1/4 oz.) Phong bì gelatin


1. Trong một bát nhỏ, thêm một gói gelatin vào 1/4 cốc rưỡi và khuấy cho đến khi ẩm. Để hỗn hợp đứng trong 5-10 phút. Xin lưu ý rằng điều này sẽ là sần.
2. Trong một chảo nước sốt cỡ vừa kết hợp một nửa rưỡi, sô cô la sữa, đường và đun nóng trên lửa vừa.
3. Thỉnh thoảng khuấy kem cho đến khi sô cô la tan chảy.
4. Lấy kem ra khỏi bếp và khuấy một nửa rưỡi và gelatin vào. Nếu nó vẫn còn vón cục sau khi khuấy, bạn có thể cho nó vào một cái bát khác.
Các hướng là giống nhau cho panna cotta sô cô la trắng.
5. Trong một bát nhỏ, thêm một gói gelatin vào 1/4 cốc rưỡi và khuấy cho đến khi ẩm. Để hỗn hợp đứng trong 5-10 phút. Xin lưu ý rằng điều này sẽ là sần.
6. Trong một chảo sốt cỡ vừa kết hợp một nửa rưỡi, sô cô la trắng, đường và đun nóng trên lửa vừa.
7. Thỉnh thoảng khuấy kem cho đến khi sô cô la tan chảy.
8. Lấy kem ra khỏi bếp và khuấy một nửa rưỡi và gelatin vào. Nếu nó vẫn còn vón cục sau khi khuấy, hãy cho nó vào một cái bát khác.
9. Món tráng miệng này có thể được chia thành 6 hoặc 8 ly rượu vang hoặc ramekins. Đổ đầy ly với khoảng 1/4 cốc kem sô cô la và làm lạnh trong khoảng 45 phút.
10. Thêm kem sô cô la trắng bằng cách chia nó giữa tất cả các ly. Bạn sẽ cần phải đánh hỗn hợp sô cô la trắng cho mịn trước khi thêm nó vào kính.
11. Làm lạnh thêm vài phút nữa (bạn sẽ không cần làm lạnh miễn là vì nó đã bắt đầu được thiết lập).
12. Thêm sô cô la còn lại sau khi đánh cho mịn. Làm lạnh ít nhất 2 giờ trước khi phục vụ.

Một tùy chọn khác mà tôi chưa thử là đóng băng trong 5 phút ở giữa mỗi lớp thay vì làm lạnh trong 45 phút.


Thưởng thức và làm ngọt tâm hồn với sô cô la!

Video HướNg DẫN: Hướng dẫn làm Panna cotta hoa quả 3 vị - BEEMART (Có Thể 2024).