Quinoa

• Tháng Tư 29, 2024

Quinoa là một lựa chọn thực phẩm lành mạnh và linh hoạt. Nó được đóng gói với các vitamin và khoáng chất có lợi bao gồm hàm lượng protein thực vật cao. Quinoa dường như là một loại ngũ cốc nhưng nó dựa trên thực vật. Nó là gluten miễn phí và ăn chay. Quinoa có thể dễ dàng được kết hợp vào chế độ ăn uống lành mạnh, dinh dưỡng và thực vật.

Vitamin và khoáng chất rất quan trọng đối với chế độ ăn uống và lối sống. Quinoa có nhiều vitamin B, magiê, kali, sắt và vitamin E. Nó cũng có hàm lượng chất xơ, protein và chất chống oxy hóa cao. Nó có hàm lượng chất xơ gấp khoảng hai lần so với các loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe. Nó là một nguồn protein tuyệt vời vì vậy nó là tuyệt vời cho một chế độ ăn chay hoặc ăn chay.

Quinoa cũng dễ dàng để chuẩn bị. Nếu bạn không mua quinoa đã được rửa trước, bạn sẽ cần rửa sạch bằng nước lạnh trước khi nấu; Nó có một lớp phủ tự nhiên có thể có vị rất đắng và cần được rửa kỹ. Đó là sự chuẩn bị duy nhất mà quinoa cần. Bạn có thể nấu trên bếp lò hoặc trong nồi cơm điện. Trộn một cốc Quinoa với hai cốc nước và nấu trong khoảng hai mươi phút. Cho dù bạn đang nấu trên bếp từ hay trong nồi cơm điện đều sử dụng cùng một tỷ lệ Quinoa và nước.

Quinoa có thể được ăn một phần của bữa sáng, bữa trưa của bữa tối. Trộn trong trái cây cho một món ăn tương tự như bột yến mạch. Trộn trong rau cho một món ăn phụ tuyệt vời hoặc món ăn chính. Bạn cũng có thể trộn với đậu hoặc thịt. Thật thú vị khi thử nghiệm với các kết hợp khác nhau của các bổ sung và kết hợp lành mạnh.

Quinoa nấu ăn tuyệt vời trong nồi cơm một mình hoặc với một ít gạo lức. Thêm rau và / hoặc đậu cho một bữa ăn hoàn chỉnh. Một bữa trưa kết hợp mà tôi đã ăn là quinoa, gạo nâu, ngô non, cà chua và đậu xanh.

Bạn cũng có thể ăn quinoa như một món ăn sáng. Một combo ăn sáng tuyệt vời mà tôi đã thử là quinoa với dâu, việt quất, quế và mật ong. Tôi cũng thích rắc một ít dừa cạo lên trên. Sự kết hợp này có vị ngọt đáng ngạc nhiên mặc dù tôi đã không thêm bất kỳ loại đường nào.

Quinoa là một loại thực phẩm đa năng và bổ dưỡng. Hàm lượng chất xơ cao làm cho nó tuyệt vời cho những người bị IBS và táo bón mãn tính. Nó cũng rất tốt cho việc giảm cân vì nó làm cho bạn cảm thấy no. Nó cũng giàu protein giúp cung cấp năng lượng cho bạn.