Bí quyết cho Zucchini Cookies - Yum!

• Tháng Tư 27, 2024

Nếu bạn đang cố gắng để cho con bạn ăn uống lành mạnh, bạn có thể thêm một ít folate, kali và vitamin A ẩn bằng zucchini vào những chiếc bánh quy ngon mà chúng sẽ nuốt hết nhanh như bạn có thể lấy chúng ra khỏi lò. Bây giờ don nhận được ý tưởng sai; bánh quy không phải là thực phẩm lành mạnh nhất xung quanh, và mặc dù có một số thành phần tốt cho sức khỏe trong những chiếc bánh quy sô cô la Zucchini và bánh quy bột yến mạch Zucchini này, chúng không phải là một thay thế phù hợp cho bữa ăn cân bằng. Tuy nhiên, chúng là một món ăn nhẹ tốt hơn nhiều so với các đối tác mua tại cửa hàng không chứa zucchini, nhưng thay vào đó có nhiều chất bảo quản và các thành phần độc hại khác như bơ thực vật hoặc xi-rô ngô fructose cao, không được coi là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh.

Cả hai công thức này đều tạo ra những chiếc bánh quy mềm, lỗi thời sẽ nhắc bạn về những cái bạn đã từng lấy từ hũ bánh quy Grandma. Chúng rất ngon; ngay cả chồng tôi, một người ghét zucchini, đã ăn gần một nửa mẻ bánh quy yến mạch Zucchini. Anh ấy đã có một cơ hội để ăn nhiều bánh sô cô la Zucchini vì cháu trai của tôi, Jake đã đánh bại nó. Zucchini khôngn thêm hương vị mạnh mẽ hoặc lạ; thay vào đó, nó giữ cho bánh quy ẩm và tươi.

Cả hai cookie này đều nhanh chóng và dễ dàng. Để tiết kiệm thời gian, hãy sử dụng muỗng giữ tương đương với một muỗng canh để đặt cookie lên tờ. Nếu bạn dọn dẹp trong khi cookie đang nướng, bạn sẽ có một mớ hỗn độn khi bạn đã hoàn thành. Thưởng thức!

Zucchini sô cô la

Làm được 5 tá bánh quy

1/2 chén bơ
1 chén đường
1 quả trứng
1 muỗng cà phê vani
1 zucchini nhỏ, nghiền mịn (khoảng 1 cốc đóng gói)
1 muỗng canh vỏ cam
2 cốc bột
1 muỗng cà phê baking soda
1/2 thìa cà phê muối
1 1/2 cốc sô cô la bán ngọt

Kem bơ và đường cho đến khi mịn; thêm trứng và vani và trộn đều, sau đó trộn trong zucchini và vỏ cam. Thêm bột mì, baking soda và muối. Khuấy trong vụn sô cô la.

Thả bằng muỗng canh lên các tấm nướng lót giấy da. Nướng ở 350 ° trong 10-12 phút, hoặc cho đến khi có màu nâu nhạt. Chuyển đến giá đỡ làm mát.

Bánh quy yến mạch Zucchini

Làm 6 tá bánh quy

Không ai có thể đoán rằng zucchini có trong những chiếc bánh quy ẩm và ngon này. Tôi thích chúng vì chúng không quá ngọt.

1/2 chén bơ
3/4 chén đường
1 quả trứng
1 muỗng cà phê vani
1 1/2 chén zucchini, xay và đóng gói
1 1/2 chén bột
1/2 muỗng cà phê baking soda
1/2 muỗng cà phê quế
1/2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu tươi
1 chén yến mạch
1 cốc ngũ cốc ăn sáng loại granola, hoặc sử dụng Honey Bunches of Oats, hoặc Cranberry Crunch, v.v.
1 chén nho khô


Kem bơ và đường cho đến khi mịn; đánh trong trứng và vani. Thêm zucchini và trộn đều. Thêm bột mì, baking soda, quế và nhục đậu khấu; trộn, sau đó thêm yến mạch, ngũ cốc granola và nho khô. Bột sẽ khá cứng.

Sử dụng muỗng 1 ", múc những viên bột nhão lên các tấm nướng được lót bằng giấy da hoặc mỡ, ấn nhẹ từng quả bóng xuống. Nướng ở 350 ° trong 10-12 phút hoặc cho đến khi có màu nâu nhạt. .

Video HướNg DẫN: Professional Baker's Best Chocolate Chip Cookie Recipe! (Tháng Tư 2024).