Súp cà tím rang Recipe

• Tháng Tư 27, 2024

Hmmmm, món súp tốt cho sức khỏe này là một cách tuyệt vời để chuẩn bị cho mùa đồ bơi mà không cảm thấy như bạn đang ăn kiêng.

Món súp này dựa trên chế độ ăn kiêng theo phong cách Địa Trung Hải lành mạnh đã được chứng minh là một lựa chọn lành mạnh cho những người ăn kiêng và những người quan tâm đến sức khỏe tim mạch.

Súp cà tím rang Recipe

Thành phần

2 quả cà tím vừa
• Dầu ô liu 2 Tbs
• 2 hẹ, xắt nhỏ
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 tỏi tây, xắt nhỏ
• 1 lít brodo di carne (hoặc nước dùng gà)
• 2 củ khoai tây, thái hạt lựu nhỏ
• 2 lon sữa bay hơi
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê tiêu trắng
• 1/4 muỗng cà phê bột ớt đỏ
• 1/4 muỗng cà phê rau mùi

Hướng

1. Cắt cà tím làm đôi theo chiều ngang. Đặt các nửa trên một tấm cookie và nướng trong lò trong 30 phút ở 350F (chúng sẽ rất mềm khi hoàn thành). Hủy bỏ và cho phép đủ mát để xử lý bằng tay của bạn.
2. Trong một nồi súp làm nóng dầu ô liu trên lửa vừa cao. Xào hẹ, tỏi và tỏi tây cho đến khi mềm.
3. Múc ra thịt của cà tím và cho vào nồi.
4. Thêm brodo di carne và khoai tây vào nồi và đun sôi.
5. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 10 phút (cho đến khi khoai tây mềm).
6. Hủy bỏ từ nhiệt và xử lý trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay.
7. Lọc và trở lại nồi súp.
8. Thêm sữa bay hơi, muối, hạt tiêu trắng, mảnh ớt đỏ, và rau mùi và đun nóng mà không cần đun sôi.

Ghi chú: Ăn kèm với bánh mì và salad. Bạn có thể lựa chọn trang trí với phô mai Parmesan tươi nghiền.

Video HướNg DẫN: CÀ TÍM SỐT CHUA NGỌT và TRỨNG RANG THỊT BẰM - Món ngon nấu nhanh EGGPLANT easy recipe by Vanh Khuyen (Tháng Tư 2024).