Công thức nấu ăn ngày lễ an toàn

• Tháng Tư 26, 2024

Những người bị dị ứng / nhạy cảm với thực phẩm cần phải đi trên con đường thực phẩm thẳng và hẹp ngay cả với những cám dỗ trong kỳ nghỉ. Đó là bánh quy sô cô la chip, được làm bằng trứng, sữa và bột mì, có thể khiến bạn rơi vào những ngày có triệu chứng khó chịu. Thay vào đó, hãy sẵn sàng với một kế hoạch bữa ăn ngày lễ, như kế hoạch dưới đây, chứa đầy thực phẩm an toàn.

Cauliflower-Pumpkin Mash với Cranberry-Pumpkin Seed Pesto và măng tây (gói với dải ớt đỏ nướng)

Đây là những gì bạn cần cho một phần ăn với một số thức ăn thừa:

Đối với bản mash:

Hoa súp lơ hấp từ một phần ba đầu súp lơ vừa

1 chén bí ngô xay nhuyễn (đóng hộp hoặc tự làm)

1 T. tahini (hoặc các loại hạt hoặc bơ hạt khác)

1/4 cốc + sữa gai dầu (hoặc đồ uống không có sữa khác)

muối và tiêu

Đối với pesto hạt bí ngô-bí ngô:

1 chén quả nam việt quất đông lạnh

1/2 cốc nước

stevia để nếm

lá từ hai cọng cải xoăn

2 T. hạt bí ngô nướng

mưa phùn của dầu ô liu

muối và tiêu

Tùy chọn: thêm hạt bí ngô để rắc lên trên

Đối với các bó măng tây:

6 cọng măng tây, tỉa

dải ớt đỏ nướng

Đây là những gì bạn làm:

Đối với bản mash:

Hấp hoa súp lơ trong khoảng 4-5 phút. Để nguội một chút trước khi đưa chúng vào bộ xử lý thực phẩm của bạn. Thêm các thành phần khác và xung cho đến khi dày và kem. Loại bỏ hỗn hợp từ bộ xử lý thực phẩm và đặt nó sang một bên.

Đối với pesto hạt bí ngô-bí ngô:

Chuẩn bị quả nam việt quất. Đặt chúng trong một cái nồi vừa với nước và stevia. Đun nóng đến sôi và cho phép các cranberries bật. Tiếp tục đun cho đến khi nước sốt nam việt quất được hình thành. Đặt sang một bên để làm mát.

Một khi quả nam việt quất mát, ném chúng vào bộ xử lý thực phẩm của bạn, cùng với lá cải xoăn và hạt bí ngô. Thêm một giọt dầu ô liu, muối và hạt tiêu, và mạch để tạo thành pesto của bạn. Hủy bỏ và đặt sang một bên.

Đối với các bó măng tây:

Nướng dải ớt đỏ trong chảo nướng hoặc lò nướng. Quấn dải ớt đỏ xung quanh bó hai cọng măng tây. Làm ba bó trở lên. Quay trở lại nướng để nấu măng tây cho đến khi giòn và mềm.

Video HướNg DẫN: Khám Phá Trai Đường - Nhà Bếp nấu các món Ăn Chay - Tòa Thánh Tây Ninh phục vụ Tín Đồ trong Đại Lễ (Tháng Tư 2024).