Bí quyết ăn tối Samhain

• Có Thể 17, 2024

Samhain là cánh cửa vào mùa đông khi chúng ta ngoại đạo và Wiccans tụ tập để tưởng nhớ tổ tiên của chúng ta, để dự trữ năm cũ và chào đón năm mới. Vào đêm Samhain, bạn muốn phục vụ một bữa ăn thịnh soạn, ấm áp với món tráng miệng nhẹ và cay để theo dõi. Những công thức này có thể cho bạn một sự khởi đầu, và bạn có thể điều chỉnh chúng và thêm vào chúng theo cách bạn muốn.

Món chính:

Lợn và táo đều là linh thiêng đối với người Celts cổ đại, vậy còn lựa chọn nào tốt hơn cho bữa tiệc Samhain hơn là kết hợp cả hai trong một món thịt lợn nướng? Bạn cần các thành phần sau:

* một nồi lớn có nắp
* 1 thịt lợn vai (Thịt lợn mông) nướng,
* 3 muỗng canh dầu ô liu,
* 4 cốc nước táo,
* 1 chén thịt bò kho,
* 3 quả táo đỏ cắt thành lát
* 3 củ hành vàng thái lát dày.

Đầu tiên, bạn cho dầu ô liu vào nồi của bạn, tăng nhiệt lên cao và nướng nồi của bạn ở tất cả các mặt để bịt kín trong nước ép của nó. Giảm nhiệt xuống thấp và thêm nước dùng thịt bò, nước táo, lát táo và hành tây thái lát. Trong ba giờ tiếp theo, bạn đun nhỏ lửa trong nồi. Sau đó loại bỏ các món nướng, táo và hành tây để một đĩa và đun sôi chất lỏng còn lại thành nước sốt nặng cho món nướng. Đổ qua rang và phục vụ với gạo hoặc bánh mì hoang dã. Theo hướng dẫn mới của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, giờ đây bạn có thể nấu thịt lợn nướng của mình một cách an toàn để mềm hơn, hồng hơn và ngon hơn so với trước đây: nhiệt độ bên trong 145 độ F khi đo bằng nhiệt kế thực phẩm là an toàn, tiếp theo là thời gian nghỉ ba phút.

Tráng miệng:

Hương thảo mộc là để tưởng nhớ, làm cho nó trở thành một lựa chọn tốt cho gia vị trên Samhain khi năm chết và người chết đã gần kề. Hãy nghĩ về tổ tiên của chúng tôi khi bạn tạo ra và thưởng thức món tráng miệng này. Hãy nhớ để lại một ít ở bên ngoài của bạn, có lẽ dưới gốc cây, như một sự dâng hiến cho các linh hồn đất. Bạn sẽ cần các thành phần sau đây cho các cookie gia vị này:

1 và 1/2 chén đường bột
1 cốc bơ mềm
1 quả trứng
2 muỗng cà phê vani
1 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân
2 và 1/2 chén bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê baking soda
1 muỗng cà phê kem cao răng
1 và 1/2 muỗng canh hương thảo xắt nhỏ

Làm nóng lò nướng của bạn đến 375 độ và trộn đều các thành phần sau trong một bát: đường bột, bơ mềm, trứng, vani, chiết xuất hạnh nhân và hương thảo thái nhỏ. Lấy một cái bát khác và rây và trộn các thành phần khô của bạn vào đó: bột mì, baking soda và kem của cao răng. Trộn các thành phần khô của bạn vào bát với các thành phần ướt của bạn cho đến khi bạn có bột mịn, bạn làm lạnh trong ba giờ. Cán bột phẳng và cắt các hình thức với máy cắt cookie. Hình dạng con người là tốt cho tổ tiên, nhưng bạn có thể sử dụng bất cứ điều gì bạn thích. Tiếp tục cán bột vụn phẳng và cắt cho đến khi bạn có tất cả các hình dạng cookie bạn muốn đặt trên một tờ cookie không được bôi trơn. Nướng bánh trong 5 - 7 phút.

Tại Amazon.com, bạn có thể tìm thấy Sách dạy nấu ăn Wicca, Ấn bản thứ hai: Bí quyết, Nghi thức, và truyền thuyết nấu ăn dân gian Celtic.

Theo kịp với bản tin trang web Wicca miễn phí hàng tuần.

Video HướNg DẫN: Giọng Ải Giọng Ai 4 | Tập 21 full: Cris Phan,ViruSs hò hét khi Hiền Hồ bị gài kèo ăn tối với Anh Đức (Có Thể 2024).