Công thức súp Shamrock

• Tháng Tư 28, 2024

Tìm kiếm một cái gì đó mới để phục vụ vào Ngày Thánh Patrick? Shamrock Soup là hoàn hảo, và, vì nó được làm bằng hỗn hợp súp kem cơ bản linh hoạt và tiện lợi, nó có thể được thực hiện trong vòng chưa đầy 30 phút.

Ireland được biết đến với vùng nông thôn xanh tươi đẹp, rất có thể là lý do khiến nhiều người ở Mỹ nghĩ rằng họ cần phục vụ một thứ gì đó xanh trong Ngày Thánh Patrick. Đó là một ngày lễ tôn giáo ở Ireland, nơi các gia đình tụ tập để đến nhà thờ và ăn uống sau đó. Bia không được nhuộm màu xanh lá cây, cũng không phải là bất kỳ thực phẩm.

Súp Shamrock này chứa khoai tây và tỏi tây, cả hai đều được phục vụ rộng rãi ở Ireland. Họ cùng nhau làm một món súp kem ngon tuyệt; Rau bina tươi xắt nhỏ được khuấy vào phút cuối để ngăn chặn quá chín và để làm hài lòng những người vẫn khăng khăng phục vụ thức ăn xanh trong Ngày Thánh Patrick. Đối với một biến thể, giăm bông xào hoặc thịt xông khói Ailen dày với tỏi tây để làm một món súp quan trọng hơn, hoặc đơn giản là rắc các miếng thịt xông khói giòn trước khi phục vụ.

8 phần ăn

1 bó tỏi tây, chỉ có phần trắng và xanh nhạt, thái lát mỏng
2 muỗng canh bơ

2 củ khoai tây vừa, gọt vỏ và thái hạt lựu
6 cốc nước
2 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê tiêu trắng
2 ly kem trộn cơ bản
4 ounce rau bina tươi, (khoảng 2 cốc đóng gói chặt), xắt nhỏ
Muối và hạt tiêu mới xay, để hương vị

1. Rửa sạch tỏi tây thái lát trong nước lạnh, tách chúng ra để loại bỏ bụi bẩn hoặc sạn; chuyển đến một cái chao, rửa lại lần nữa và để ráo nước.


2. Đun chảy bơ trong một nồi súp lớn.


3. Thêm tỏi tây và xào cho đến khi chúng được làm mềm.


4. Thêm khoai tây, nước, muối và hạt tiêu trắng.


5. Đun sôi hỗn hợp, đun nhỏ lửa và nấu khoảng 15 phút hoặc cho đến khi khoai tây mềm.


6. Thêm hỗn hợp súp kem và khuấy cho đến khi dày, khoảng 5 phút.


7. Khuấy trong rau bina và phục vụ.

Số tiền cho mỗi phục vụ
Calo 256 Calo từ chất béo 102
Phần trăm Tổng lượng calo từ: Chất béo 40% Protein 15% Carb. 46%
Lượng chất dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần
Tổng chất béo 11 g
Chất béo bão hòa 7 g
Cholesterol 33 mg
Natri 941 mg
Tổng lượng carbohydrate 29 g
Chất xơ ăn kiêng 1 g
Đường 0 g
Protein 9 g

Vitamin A 22% Vitamin C 22% Canxi 0% Sắt 8%

Video HướNg DẫN: Geography Now! Ireland (Tháng Tư 2024).