Phục vụ rượu vang này với Ruben tiếp theo của bạn

• Có Thể 6, 2024

Còn gì tuyệt hơn là trở về nhà sau khi trượt tuyết hoặc sau một ngày ở bãi biển vào chiều thứ bảy và tạo ra một số bánh sandwich ruben nóng?

Vâng, tôi sẽ phải nói rằng bạn phải có rượu vang với những viên ruby ​​đó để làm cho nó hoàn chỉnh, một cách tự nhiên.

Cách đây nhiều năm khi đang sửa nhà, cứ vào thứ bảy hàng tuần chúng tôi sẽ có bánh sandwich ruben. Nó trở thành một truyền thống. Có một địa điểm bán đồ ăn gần đó phục vụ những viên ruby ​​HUGE này với bánh mì lúa mạch đen và lúa mạch đen và chúng to đến mức tôi không thể ăn hết trong một bữa.

Vì vậy, để vinh danh địa điểm và thời gian đó, đây là một gợi ý về cách làm rubens với một vòng xoắn và rượu vang phù hợp để đi với họ.

Bắt đầu với bánh mì lúa mạch đen hoặc pumpernickel. Bạn muốn một chiếc bánh mì dày đặc sẽ giữ được nội dung bạn đang đặt giữa các miếng. Yêu thích của tôi là lúa mạch đen nhưng sự lựa chọn là tùy thuộc vào bạn. Tiếp theo trộn một ít ngàn đảo trộn với củ cải ngựa để nếm thử. Điều này sẽ cung cấp cho đầm một chút zip và gia vị nó một notch.

Khi hầu hết mọi người nghĩ về rubens, họ nghĩ về thịt bò bị dồn. Đối với ruben này, bạn sẽ sử dụng gà nướng mesquite. Bạn sẽ cần 2 cốc chip mesquite phủ đầy nước và ngâm trong ít nhất hai giờ. Tiếp theo bạn sẽ cần ức gà không xương và không da. Trộn 2 muỗng nước sốt Worrouershire, 1/2 muỗng tiêu đen và 1/4 muỗng muối muối cùng với nước sốt đảo thousand với sốt củ cải ngựa. Ướp thịt gà trong tủ lạnh từ 2 giờ trở lên. Bạn sẽ cần lật gà vài lần có thể cứ sau 20 hoặc 30 phút.

Nhận nướng thịt nướng lên đến từ 350 đến 400 độ. Để ráo nước và đặt chúng lên một tấm nhôm lớn. Gấp phần trên của giấy bạc và dán kín tất cả bốn mặt để bạn có một cái túi. Chọc một vài lỗ trên đỉnh của giấy bạc và đặt trên đồ nướng. Bạn muốn tạo ra một số khói với khoai tây chiên và sử dụng khói để bắt đầu nướng gà. Gà thở trên vỉ nướng là khó khăn, vì nó có thể khô nếu bạn không cẩn thận và theo dõi chặt chẽ. Bạn muốn trung tâm của con gà đạt 150 độ - vì vậy hãy kiểm tra nó thường xuyên bằng nhiệt kế thịt để đảm bảo bạn không làm khô nó.

Khi gà đã hoàn thành, cắt thịt gà nướng mesquite thành các phần 3 - 5 ounce và đặt nó lên bánh mì. Thêm 1/4 c dưa cải bắp lên trên cùng, và một lát phô mai Thụy Sĩ 1 oz. Mưa phùn hơn một chút trong số hàng ngàn hòn đảo với củ cải ngựa trên đầu và đặt nó trở lại trên vỉ nướng. Bạn muốn nướng bánh sandwich để phô mai tan chảy khắp gà nướng.

Rượu bạn sẽ được phục vụ sẽ là:

Montecillo Crianza 2005
Rioja Denominación de Origen Calificada
13,5% Alc theo Vol
Đóng chai bởi Bodegas Monticello, S.A.
Fuenmayor Tây Ban Nha
$12.99

Đây là một loại rượu vang đỏ nồng nhiệt. Nhà máy rượu Montecillo Crianza được thành lập vào năm 1874. Họ sử dụng nho Tempranillo cho loại Montecillo Crianza này. Rượu được đặt vào thùng gỗ sồi trong hơn một năm tuổi. Khi tôi rót rượu, nó có màu ruby ​​đậm và có mùi và vị berry tươi tốt. Nó là loại rượu lý tưởng cho một ruben gà nướng mesquite hoặc thậm chí là một ruben thịt bò thông thường. Hãy thử một lần. Có lẽ bạn sẽ thích nó nhiều như tôi đã làm.

Đây là một hình ảnh của cái chai trông như thế nào: Montecillo Crianza 2005.

Hãy cho tôi biết mọi thứ đang diễn ra với bạn như thế nào, O.K.?

Jim Fortune, anh chàng rượu vang CoffeBreakBlog

Tìm kiếm một loại rượu đặc biệt? Hãy thử công cụ tìm kiếm Wine Searcher!

Video HướNg DẫN: 1977 Vlog - Vợ chồng A Phủ Parody - Vòng Xoáy Của Bạc (Có Thể 2024).