Slow Cook Modern Cookbook Review

• Có Thể 18, 2024

	Tiêu đề:	Slow Cook Modern: 200 Bí quyết cho cách chúng ta ăn hôm nay
	Tác giả:	Liana Krissoff
	Được phát hành:	Ngày 12 tháng 9 năm 2017, Abrams
	Số trang:	272
	Giá bìa:	Bìa mềm $ 24,99, Kindle $ 18,65

---

Với hàng trăm, có thể hàng ngàn cuốn sách nấu ăn chậm trên thị trường, có thực sự cần thiết cho bất cứ ai để mua một cái khác không? Khi nói về Liana Krissoff, Slow Cook Modern: 200 Bí quyết cho cách chúng ta ăn hôm nay, câu trả lời là một tiếng vang Có một số khía cạnh của cuốn sách nấu ăn tuyệt vời này sẽ không chỉ cung cấp cho các đầu bếp những ý tưởng tuyệt vời, mà còn truyền cảm hứng cho họ để rút nồi nấu chậm và thư giãn. Tất cả các công thức nấu ăn bằng cách sử dụng nồi nấu chậm trong ít nhất 8 giờ để nấu, điều đó có nghĩa là bạn có thể đặt thức ăn sớm, và nó sẽ được hoàn thành sau khi bạn đi làm về, nhưng đã thắng quá chín. Một điểm cộng nữa là Krissoff đã bao gồm các món ăn phụ đi kèm với các món ăn nấu chậm; họ có thể nhanh chóng chuẩn bị và giúp làm cho bữa ăn hoàn thành. Gợi ý của cô cho những gì để phục vụ với mỗi món ăn là ở đầu mỗi công thức.

Các công thức nấu ăn bao gồm được lấy từ khắp nơi trên thế giới - cà ri từ Malaysia, Nhật Bản, Thái Lan và Jamaica; yêu thích như Cuba Ropa Vieja từ Cuba, Moussaka Hy Lạp xuất sắc, Borscht Nga đích thực, Gà Tikka Masala và Gà Mole dễ dàng. Chúng tôi cũng thực sự thích Gà với Chorizo ​​và Peppers Tây Ban Nha, và nó rất dễ dàng.

Có những công thức cho những điều cơ bản, chẳng hạn như cổ phiếu, ghee, đậu khô, quark và Dulce de Leche. Bạn cũng sẽ tìm thấy một loạt các công thức nấu ăn chay và thuần chay độc đáo.

Nhiếp ảnh là tuyệt vời, nhưng các món ăn rất đẹp trong các bức ảnh, nó rất khó để quyết định nên thử công thức nào tiếp theo. Điều duy nhất còn thiếu là một chương về món tráng miệng; tất nhiên chúng có thể được thực hiện dễ dàng trong nồi nấu chậm, nhưng bạn sẽ cần tham khảo một trong những cuốn sách nấu ăn khác của bạn cho chúng.

Vậy tại sao bạn cần một cuốn sách nấu ăn chậm? Bởi vì cái này là khác nhau, truyền cảm hứng và phù hợp cho đầu bếp hiện đại; bạn sẽ sử dụng nó thường xuyên với kết quả tuyệt vời.

Đặc biệt cảm ơn NetGalley vì đã cung cấp bản đánh giá của cuốn sách này.

Video HướNg DẫN: Cookbook Haul Part I | Cast Iron, Slow Cooker, Pressure Cooker, Taste of Home | What's Up Wednesday (Có Thể 2024).