Rau bina và ớt chuông Recipe

• Có Thể 16, 2024

Rau bina héo cay này với công thức hạt tiêu vàng là một thay đổi tốt đẹp từ rau bina hàng ngày của bạn. Nó có nhiều màu sắc, tiêu vàng và cam trong những lát mỏng rất đẹp trên một món ăn. Phần thưởng là nó cay và ngon.

THÀNH PHẦN

Rau bina tươi 1-1 / 2 lb, rửa sạch và xé thành miếng vừa ăn
1/2 quả ớt chuông vàng cỡ trung bình, thái lát mỏng *
1/2 quả ớt chuông cỡ trung bình, thái lát mỏng *
1 muỗng canh nước chanh tươi
1/2 muỗng cà phê sốt tiêu
2 muỗng cà phê mù tạt nâu cay
2 tép tỏi lớn, băm nhuyễn
2 tblspn thịt xông khói nhỏ giọt hoặc dầu thực vật
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

HƯỚNG

Đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa cho đến khi nóng. Thêm tỏi băm vào dầu và khuấy. Nấu cho đến khi tỏi mất hương vị thô, điều này sẽ mất không quá một phút. Thêm ớt thái lát vào chảo, khuấy đều để trộn hương vị. Tiếp tục nấu cho đến khi ớt trở nên mềm.

Thêm rau bina xé vào chảo và khuấy để trộn rau bina với ớt. Rau bina sẽ héo nhanh chóng. Khuấy một lần nữa, loại bỏ nhiệt và đặt một cái nắp lên chảo trong một phút hoặc lâu hơn. Điều này sẽ cho phép rau bina hấp và nấu xong.

Trong một bát nhỏ, trộn nước cốt chanh, sốt tiêu và mù tạt với nhau. Đổ rau bina héo và khuấy nhẹ để trộn. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Làm 4 phần nhỏ

* Lưu nửa quả ớt chuông còn lại cho món trứng tráng hoặc đông lạnh.



Công thức bánh cua

THÀNH PHẦN

Thịt cua tươi 16 oz, được chọn và làm sạch *
2 quả trứng lớn, đánh
2 muỗng canh sốt mayonnaise
4 tspsn dijon mù tạt
6 củ hẹ thái nhỏ
4 oz vụn bánh mì khô
Dầu để chiên
muối và hạt tiêu cho vừa ăn

HƯỚNG

Đặt cua đã chọn vào một bát lớn và thêm trứng đánh bông, mayonnaise, dijon mustartd và hẹ xắt nhỏ. Khuấy hỗn hợp để trộn đều, thêm 1/2 số vụn bánh mì vào hỗn hợp. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Làm 6 đến 8 miếng cua lỏng và nạo trong vụn bánh mì còn lại. Che lại bằng khăn giấy và để trong tủ lạnh trong khoảng 10 phút. Sau đó chiên bánh cua (ba hoặc bốn cùng một lúc) trong một lượng nhỏ dầu cho đến khi chúng có màu nâu ở cả hai mặt. Khi xong lấy ra khỏi chảo và đặt lên khăn giấy để loại bỏ dầu thừa. Ăn với chanh nêm, hoặc Fiery Mayonnaise Recipe cho nước sốt cay.

Làm khoảng 8 chiếc bánh cua. Công thức dễ dàng cắt làm đôi, tuy nhiên, bánh cua đóng băng tốt và phù hợp với trứng ăn sáng hoặc bánh quế.

Nếu bạn không thể có được thịt cua tươi, hãy mua một hộp đóng hộp tốt cục bướu thịt cua.

Video HướNg DẫN: (VTC14)_ Tự làm hạt nêm bổ dưỡng, an toàn tại nhà (Có Thể 2024).