Nhồi! Đánh giá sách dạy nấu ăn

• Tháng Tư 30, 2024

	Tiêu đề:	Nhồi bông: Nghệ thuật của thuyền rau ăn được
	Tác giả:	Marlena Kur
	Được phát hành:	Ngày 17 tháng 7 năm 2018, Nhà xuất bản Race Point
	Số trang:	176
	Giá bìa:	Bìa cứng $ 25,00, Kindle $ 11,99

---

Trong khi hầu hết chúng ta nghĩ đến việc nhồi zucchini hoặc ớt xanh bằng cách làm đầy và nướng chúng, cuốn sách nấu ăn tuyệt vời này, Nhồi bông: Nghệ thuật của thuyền rau ăn được bởi Marlena Kur, đưa rau nhồi lên một tầm cao mới. Cô ấy bao gồm các loại rau sống như ớt và dưa chuột và nhồi chúng với crudités lạnh giòn, cũng như cà tím, khoai lang, bí, nấm, khoai tây nướng, bơ, cà chua, zucchini, và trái cây nhồi với cả nhân nóng và lạnh. Nhiều ý tưởng Kur Kur là độc đáo và sáng tạo; cuốn sách nấu ăn này có ý tưởng cho cả bữa tối gia đình cả tuần và giải trí.

Một số công thức nấu ăn lạnh có thể tăng gấp đôi như salad; các món nhồi bao gồm hummus và rau, một combo salad Hy Lạp, và thậm chí một món có chứa falafel. Những loại rau nhồi lạnh này không chỉ ngon, mà còn rất hấp dẫn và sẽ rất hợp trong bữa tiệc buffet.

Bởi vì các món nhồi Kur Kur dựa trên rau, hầu hết đều khá tốt cho sức khỏe. Điều đó không đúng, tuy nhiên, làm cho chúng không hấp dẫn. Các món ăn rất ngon, và bất kỳ bà chủ nào cũng sẽ vui lòng phục vụ hầu hết mọi người trong cuốn sách. Ai biết có rất nhiều cách để nhồi trái cây và rau quả? Có những ý tưởng ở đây cho mỗi mùa, quá. Mùa hè, với sản phẩm vườn là một thứ nhất định, nhưng vì hầu hết các loại rau có sẵn quanh năm, có những ý tưởng hảo hạng cho các món ăn mùa thu, mùa đông và mùa xuân. Rõ ràng Kur có một trí tưởng tượng tuyệt vời, và những độc giả của chúng tôi, những người tình cờ mua sách của cô ấy đã đi trước một bước so với các đồng nghiệp của chúng tôi với những món ăn mới, thú vị.

Các công thức nấu ăn được viết tốt và dễ làm, và có một cái gì đó ở đây cho tất cả mọi người: một vài món ăn tốt cho sức khỏe thời thượng như Chia Pudding Papaya Boats, Tây Nam Quinoa và Black Bean Baked Tomatoes, và Quinoa, Mushroom, Spinach, và Cà chua nhồi cà chua nhồi cà tím với củ nghệ Tahini, các món ăn cổ điển như Thuyền Pizza Zucchini, Thuyền khoai tây nướng với bông cải xanh, Nấm, và thịt xông khói, và Thuyền khoai tây Pie của người chăn cừu. Những chiếc thuyền hợp thời trang bao gồm Thuyền Shakshuka Tomato, Hummus và Crudités Bell Pepper Boats, và Bông cải xanh và Khoai tây nhồi bông Tahini.

Trong khi hầu hết các món ăn khá dễ dàng, một số có một danh sách dài các thành phần - không phải là vấn đề, nhưng cũng không nhanh bằng. Hầu hết các món ăn đều có giá trị, tuy nhiên, thời gian tạo ra sẽ thu hút oohs và aahs. Những món ăn này rất thú vị và bất cứ ai muốn một cái gì đó khác biệt. Trong khi Nhồi! có thể không phải là một lựa chọn tốt cho những người ghét nấu ăn hoặc không thích giải trí, nó hoàn hảo cho những người trong chúng ta.

Đặc biệt cảm ơn NetGalley vì đã cung cấp bản đánh giá của cuốn sách này.

Video HướNg DẫN: CÁCH LÀM GIÒ SỐNG - Máy Quết thịt thành Giò Sống làm Giò Lụa, các loại Chả, Bún Mọc by Vanh Khuyen (Tháng Tư 2024).