Gà & Khoai tây Skillet

Gà & Khoai tây Skillet

• Dầu canola 4 T.
• Ức gà không xương 2 lb
• 1 lb khoai tây hoàn toàn mới
• 2 T. nước chanh
• 3 củ hành xanh (hành lá), xắt nhỏ
• 2 chén đậu Hà Lan đông lạnh
• 1/4 chén rau mùi tây tươi, xắt nhỏ
• 1 cốc kem chua thường xuyên hoặc ít béo
• 1/4 muỗng cà phê. xạ hương
• 1/2 muỗng cà phê. Muối
• 1/4 muỗng cà phê. tiêu

Sự chuẩn bị -
Đun nóng dầu canola trong một cái chảo lớn. Màu nâu nhạt của gà trong dầu. Rửa khoai tây và đâm từng cái bằng một cái nĩa một vài lần. Thêm khoai tây vào chảo với thịt gà; nấu trên lửa vừa trong khoảng 10 phút. Giảm nhiệt độ xuống thấp, thêm nước cốt chanh, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 30 phút hoặc cho đến khi gà chín và khoai tây vừa chín tới. Khuấy trong hành lá, đậu Hà Lan và rau mùi tây. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút nữa. Bỏ gà và rau từ chảo vào đĩa phục vụ. Bọc chặt trong giấy bạc để giữ ấm. Khuấy kem chua, húng tây, muối và hạt tiêu vào chảo nhỏ giọt; nấu cho nóng qua. Đổ thịt gà và rau và phục vụ ngay lập tức.