Cranberry Almond Quinoa Recipe

• Có Thể 17, 2024

Gần đây bạn có chán cơm không? Thay đổi nó bằng cách hoán đổi cho quinoa! Quinoa, phát âm keen-wah, đã trở nên phổ biến trong vài năm qua và vì lý do tốt. Chúng ta hãy xem những gì làm cho quinoa rất phổ biến.

Nhiều người coi nó rơi vào loại ngũ cốc nhưng quinoa thực sự là một hạt giống! Nó là một nguồn protein tốt và cũng là một protein hoàn chỉnh, có nghĩa là nó cung cấp tất cả các axit animo cần thiết mà cơ thể bạn cần. Ngoài việc cũng có nhiều chất xơ, nó cung cấp folate, Vitamin B6, sắt, magiê, phốt pho và kẽm. Quinoa là gluten miễn phí, làm cho nó một sự thay thế tuyệt vời cho những người tránh mì ống hoặc thực phẩm có chứa gluten khác. Quinoa có một hương vị hạt dẻ nhẹ, được tăng cường bằng cách nướng, làm cho nó có hương vị tuyệt vời của riêng mình hoặc theo mùa. Siêu thực phẩm này có một lớp phủ tự nhiên có thể gây ra vị đắng. Xử lý thường loại bỏ nó trước khi nó chạm vào kệ. Tuy nhiên, không nên rửa quinoa trước khi nấu để đảm bảo các thành phần vị đắng, saponin, được loại bỏ.

Quinoa là một phụ kiện tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn. Nó dễ dàng được thay thế cho gạo, lúa mạch hoặc mì ống trong bất kỳ bữa ăn. Quinoa cũng làm cho món salad lạnh tuyệt vời vào mùa hè bằng cách trộn với rau thái hạt lựu và vắt chanh. Trộn quinoa với đậu và cà chua thái hạt lựu cho bữa ăn chay nhanh chóng. Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ một trong những cách yêu thích của tôi để chuẩn bị quinoa. Hãy thử nghiệm với nó!

Thành phần:

1 chén quinoa, rửa sạch và vỗ khô
2 chén gà hoặc rau
1/2 chén quả nam việt quất khô
1/2 chén hạnh nhân thái lát, nướng

Đặt quinoa vào chảo vừa trên lửa vừa cao. Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi quinoa trông nướng, khoảng 3-4 phút. Chuyển quinoa vào một nồi vừa và thêm cổ phiếu. Đun sôi. Sau khi hỗn hợp sôi, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa. Đậy nắp và nấu trong 15 phút hoặc cho đến khi tất cả chất lỏng được hấp thụ. Thêm cranberries và hạnh nhân và chuyển vào một món ăn.

Video HướNg DẫN: Cranberry Almond Quinoa Pilaf (Có Thể 2024).