Thịt nguội, Nitrites và Low Carb

• Có Thể 1, 2024

Nói chung, thịt chứa đầy protein và không có carbs. Tuy nhiên, thịt nguội có thể gây ra các vấn đề sức khỏe khác. Điều quan trọng là chọn khôn ngoan khi bạn chọn thịt nguội.

Đây là những gì xảy ra. Khi bạn mua cả một con gà tây để nấu trong lò nướng của bạn, bạn nấu nó trong nhiều giờ và sau đó ăn nó. Đó là tự nhiên, lành mạnh và an toàn. Lò nướng giết chết mọi vi khuẩn và bạn ăn nó ngay sau đó.

Khi bạn mua một món đồ nguội, thịt, mặc dù, nó đã được nấu cách đây một thời gian. Để giữ cho nó khỏi hư hỏng, các nhà sản xuất thực phẩm sau đó bơm đầy nitrit. Ngay cả những con chó nóng cũng có nitrit trong đó.

Nitrit gây ra tất cả các loại vấn đề nghiêm trọng, bao gồm khối u não, ung thư và các vấn đề khác. Hiện nay có những nhà sản xuất thịt đang làm thịt không có nitrite. Nếu bạn sẽ ăn thịt nguội hoặc xúc xích, chắc chắn chắc chắn rằng bạn sẽ chọn loại không có nitrite.

Mặc dù vậy, hãy nhớ rằng thịt là nơi sinh sản của vi khuẩn. Nó phải được xử lý cẩn thận để được an toàn. Không bao giờ sử dụng thớt cho thịt, và sau đó sử dụng nó cho một cái gì đó bạn sẽ ăn sống như rau hoặc bánh mì. Vì lý do tốt nhất là giữ một thớt riêng cho thịt, vì lý do này.

Thịt phải luôn được nấu chín kỹ. Nếu bạn nhận được thịt nguội không có nitrite, hãy giữ chúng trong tủ lạnh ngay cho đến khi bạn ăn chúng. Luôn kiểm tra ngày hết hạn trước khi ăn. Hãy nhớ rằng, không có nitrit, các loại thịt sẽ phân hủy nhanh hơn - hãy lưu ý điều đó.

Cuối cùng, hầu hết thịt là 0 carb - đó là protein, một nguồn nhiên liệu khác với carbohydrate. Tuy nhiên, các loại thịt nguội được chế biến thường chứa chất độn mà DOES có carbs.

Dưới đây là một số lượng carb tiêu chuẩn cho các loại thịt nguội chế biến.

thịt bò - 1g / 2oz
giăm bông - 3g / 2oz
gà tây - 3g / 2oz
xúc xích - 4g / xúc xích

Nếu bạn tò mò, hai loại năng lượng khác mà cơ thể bạn có thể xử lý là chất béo và rượu. Đó là bốn cách cơ thể bạn có thể lấy calo, để cung cấp năng lượng để thúc đẩy quá trình trao đổi chất và hoạt động.

Mỗi người cần khoảng 0,54 protein mỗi ngày. Vì vậy, nếu bạn là một người 100 pound, đó là 40g protein cho các chức năng cơ bản của con người.


Thư viện sách Low Carb của Lisa Shea

Video HướNg DẫN: Why we get Fat AND Hungry | (Biology of Weight Gain & Low-Carb ) (Có Thể 2024).