Thịt bò chiên và phô mai

• Có Thể 8, 2024

Dưới đây là một twist thú vị về hoành thánh chiên là hoàn hảo cho Cinco de Mayo. Những miếng thịt bò và phô mai đầy giòn giòn làm cho bữa tiệc hoàn hảo.

½ lb thịt bò xay
Phô mai taco 4oz vụn - thương hiệu Borden
Thìa muối tỏi
1 muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
1 muỗng canh bột bắp
20 đến 25 gói hoành thánh
dầu đậu phộng để chiên

1. Brown thịt bò xay trong chảo và để ráo nước.


2. Sau đó, trong một bát an toàn cho lò vi sóng trộn thịt bò và phô mai nâu với nhau và sau đó đặt nó vào lò vi sóng trong 40 giây trên cao, cho đến khi phô mai tan chảy. Làm tan chảy phô mai làm cho hỗn hợp này dễ dàng hơn để đặt bên trong các hoành thánh.


3. Tiếp theo rút hết dầu ra khỏi hỗn hợp rồi khuấy muối tỏi và ớt đỏ nghiền nát.


4. Bây giờ để tạo ra một chất bịt kín cho các hoành thánh, trộn cùng bột ngô với một ít nước lạnh trong một cái bát nhỏ. Khuấy cho đến khi bột ngô tan.


5. Bây giờ bạn có thể bắt đầu làm đầy các hoành thánh. Đầu tiên thiết lập một khu vực làm việc với giấy gói, niêm phong và hai tấm. Một tấm để bọc và tấm kia để đặt các hoành thánh đã hoàn thành. Ngoài ra, hãy bọc giấy gói hoành thánh bằng khăn giấy ẩm để chúng không bị khô.


6. Sau đó bắt đầu quấn. Đặt một cái bọc trên một cái đĩa và thêm khoảng một muỗng cà phê đầy ngay giữa trung tâm của cái bọc. Tiếp theo, nhúng ngón tay của bạn vào hỗn hợp bột bắp và làm ướt tất cả các cạnh của màng bọc. Sau đó, gấp lớp bọc lên trên phần điền để tạo hình tam giác và ấn mạnh các cạnh để bịt kín chúng, đảm bảo nhấn tất cả không khí ra khỏi khu vực làm đầy. Sau đó đặt hoành thánh đã hoàn thành vào một cái đĩa và tiếp tục điền vào các gói còn lại.


7. Khi tất cả các hoành thánh đã được đổ đầy, làm nóng khoảng 2½ chén dầu đậu phộng trên cao, bạn có thể cần nhiều hay ít dầu tùy thuộc vào kích cỡ chảo của bạn.


8. Khi dầu nóng (350F,) thêm các hoành thánh theo mẻ và để chúng nấu trong khoảng 3 đến 5 phút, hoặc cho đến khi chúng có màu nâu. Hãy chắc chắn để không quá đông wok. Tôi thường nấu khoảng 7 đến 9 món hoành thánh này một lúc. Con số này có thể khác nhau tùy thuộc vào kích thước chảo của bạn.


9. Một khi chúng có màu nâu đẹp mắt, loại bỏ chúng bằng một cái muỗng có rãnh, hút hết dầu thừa và đặt chúng vào một cái đĩa. Sau đó tiếp tục chiên các hoành thánh còn lại.


10. Một khi tất cả chúng được chiên, phục vụ chúng ngay lập tức, thưởng thức.

Để xem video cho các hướng dẫn này bấm vào đây

Video HướNg DẫN: Món ngon mỗi ngày | Cơm chiên thịt bò phô mai | 27/11/2015 (Có Thể 2024).