Frittata với công thức Atisô Hearts

• Có Thể 4, 2024

Món ăn này rất dễ làm, nó là một bữa ăn không có thịt hoàn hảo cho sau một ngày bận rộn. Nó làm cho một bữa tối chay nhẹ trong Mùa Chay.

Frittata với trái tim Atisô
Tortino di Carciofi

Thành phần

• 4 quả trứng
• 1/2 muỗng cà phê muối
• Dầu ô liu 2 Tbs
• 1 chén trái atisô đông lạnh, rã đông và cắt thành từng phần
• 1/4 muỗng cà phê vỏ chanh
• dầu cho món thịt hầm

Hướng

1. Trong một cái bát đánh trứng, vỏ chanh và muối cho đến khi nổi bọt. Để qua một bên.
2. Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao.
3. Thêm atisô và nấu trong 5 phút, khuấy thường xuyên. Chúng nên có màu nâu vàng khi hoàn thành.
4. Dầu ăn món thịt hầm.
5. Đặt trái tim atisô trong một lớp chẵn trong đĩa thịt hầm.
6. Đổ trứng lên trái tim atisô.
7. Nướng ở 400F trong 15 phút, hoặc cho đến khi chắc chắn. Một con dao nên ra sạch khi đưa vào trung tâm.
8. Phục vụ ngay lập tức.

Ghi chú: Món ăn này rất tuyệt với công thức Pear, Blue Cheese và Spinach Salad.

Video HướNg DẫN: Carciofi fritti in pastella – La ricetta perfetta dell’antipasto pugliese (Có Thể 2024).