tieng lndonesia

• Có Thể 20, 2024

Kopi Luwak là gì?

Hầu hết các loại cà phê bắt đầu theo cách tương tự, lớn lên từ mặt đất, được những người nông dân trồng cà phê hái, vận chuyển đến các nhà rang xay và sau đó đến cốc của bạn. Kopi Luwak, tuy nhiên, có một lộ trình hơi khác. Kopi Luwak không phải là về một loại đậu cụ thể mà là về nơi mà loại đậu đó đã được. Tên được dịch có nghĩa là cà phê cầy hương.

Cầy hương

Cầy hương là một động vật giống như mèo được tìm thấy ở Châu Phi và Châu Á. Thật không may cho Cầy hương, chúng có nhiều phẩm chất hấp dẫn và rất thèm thịt, xạ hương và tình yêu kỳ lạ của chúng đối với quả cà phê (quả của cây cà phê giữ hạt hoặc hạt).

Như câu chuyện được kể, nó bắt đầu với khả năng cầy hương để chọn những quả cà phê chín nhất và ngọt nhất. Cầy hương rất thích trái cây nhưng chúng không thể tiêu hóa hoàn toàn hạt đậu. Các nhân viên cà phê sau đó lùng sục khắp nơi để phân của chúng giữ những quả anh đào khó tiêu.

Sự hiếm có của cầy hương và quá trình thu hồi và chế biến hạt cà phê này đã tạo ra một nhu cầu lớn và giá cao nhất từ ​​trước đến nay cho một hạt cà phê. Năm 2007, Kopi Luwak nặng 160 đô la mỗi pound, theo Tạp chí Forbes. Năm nay, giá lên tới $ 227.

Liệu nó có xứng đáng với giá của nó?

Rõ ràng nhiều người sành cà phê nghĩ rằng nó làm. Theo những người yêu thích Kopi Luwak, sự kết hợp giữa cầy hương yêu thích những quả anh đào cà phê ngon nhất, enzyme tiêu hóa của chúng phá vỡ những quả anh đào cà phê loại bỏ những phẩm chất đắng, và rang nhẹ để lại một loại cà phê ngọt phức tạp sẵn sàng trả tiền thẻ giá rất lớn.

Bạn có nên mua một khoản thế chấp để có được hương vị của Kopi Luwak?

Trừ khi bạn là một người sành sỏi thực sự, tách như một người chuyên nghiệp và uống cà phê đen của bạn, tôi sẽ nói không. Hãy thử tìm một loại cà phê bạn có thể yêu thích trong ngân sách của bạn.


Từ Dung đến Cà phê Pha không có dư vị
//www.nytimes.com/2010/04/18/world/asia/18civetcoffee.html?pagewocate=2

Video HướNg DẫN: Học tiếng Indonesia [23] Cuộc sống hàng ngày - 200 ngắn và dễ câu. (Có Thể 2024).