Mexico Crema và Salsa en Polvo

• Có Thể 7, 2024

Việc tìm nguồn cung ứng nguyên liệu làm cho tất cả sự khác biệt trong việc sao chép hương vị đích thực. Sử dụng kem chua tiêu chuẩn thay cho crema Mexico Mexico, sẽ mang lại kết quả gần như đau đớn, nhưng không chính xác. Điều tương tự cũng đúng khi đạt được sự pha trộn mặn, mặn của gia vị cho món salsa en polvo, cho gia vị màu đỏ tuyệt vời làm hỏng các loại trái cây và rau quả trên xe đẩy trên khắp Mexico. Để tái tạo những gia vị thiết yếu của Mexico, hãy làm theo những lời khuyên này và thưởng thức hương vị làm cho thức ăn trở nên nổi bật.

Đối với salsa en polovo, (dịch sang salsa bột), lượng thử nghiệm nhà bếp mà người ta có thể thực hiện khi cố gắng đạt được miếng cắn của ớt, chống lại zing axit mang lại cảm giác ngon miệng, thỏa mãn, nhẹ nhàng, đưa tuyến nước bọt vào quá mức , là tâm trí bogg. Don Phòng dành thời gian hoặc nỗ lực. Giải pháp - nhờ có internet - có sẵn trên toàn cầu và được gọi là, Taj Tajín®. Tajín® Classico là những gì bạn sẽ tìm thấy trên xoài, dưa chuột, dừa, dứa và dưa hấu của Mexico. Nó cũng ngon trên ngô bơ nóng trên lõi ngô, salad khoai tây, hoặc rắc lên những lát bơ làm tổ trong một cái bánh ngô cho nhanh và cắn. Nó làm cho mọi thứ ngon và nó không có đường vô dụng thêm vào thành phần của nó.

Đối với crema, làm chủ nhiệm vụ siêu dễ dàng để tạo ra crema Mexico là giá trị nỗ lực. Phần thưởng của nó rất nhiều. Crema là một loại kem hơi chua, dày, gần với crème fraiche của Pháp, hơn là kem chua của Mỹ. Trong số ba nó có tính nhất quán mỏng nhất. Crema chắc chắn làm cho các món ăn Mexico trở nên chân thực hơn, nhưng nó cũng giải phóng khả năng ẩm thực. Crema Mexico cung cấp để làm sáng và tăng chiều cao rất nhiều món ăn không phải Mexico, nó sẽ dễ dàng trở thành một phần có giá trị của các tiết mục nhà bếp. Nhiều siêu thị mang crema Mexico trong lọ, nhưng không phải không có các thành phần công nghiệp để bảo quản và ổn định. Không nhất thiết phải tuyệt vời cho hương vị. Thực tế, với kết quả lộn xộn và làm mát của nó sẽ gây ra một vụ nổ thăm dò. Các khả năng là rất lớn. Thứ ba Taco sẽ chân thực hơn với bánh taco giòn, vỏ cứng giòn, giòn giòn. Bất cứ điều gì có thể có quá nhiều vết cắn có thể được thực hiện dễ dàng hơn trên bảng màu với một chút crema. Hoặc, đi ra ngoài hộp, thử nó trên bánh hồ đào, hoặc bất cứ nơi nào bạn có thể sử dụng kem đánh bông. Một con búp bê crema trên một món súp yêu thích luôn luôn là một người chiến thắng.

Năng suất: 1 Cup crema

Công cụ:
Cái chảo nhỏ
Bình thủy tinh có nắp
Muỗng để khuấy

Thành phần:
1 ly kem nặng, tiệt trùng
1 muỗng canh bơ sữa
Teaspoon muối, hoặc hương vị (tùy chọn)

Các bước
1. Đổ kem nặng vào chảo nước sốt. Trong một mức nhiệt trung bình thấp, loại bỏ lạnh từ kem. Hãy cảnh giác đừng để nó bị nóng, bạn muốn nó được ấm, không cao hơn 100˚F.
2. Thêm bơ sữa vào kem, khuấy đều để tích hợp hoàn toàn.
3. Chuyển vào lọ thủy tinh, đặt nắp lỏng trên bình và di chuyển đến nơi bếp ấm trong khoảng 20-24 giờ. Các crema sẽ bắt đầu dày lên.
4. Sau khi lớp vỏ dày ban đầu, hãy khuấy lần cuối, vặn chặt nắp và di chuyển đến tủ lạnh. Crema sẽ kết thúc dày trong tủ lạnh sau 24 giờ nữa (có thể sớm hơn). Các crema sẽ luôn luôn có một sự nhất quán có thể chịu được.

Video HướNg DẫN: Macarrones en Salsa de Jitomate y Crema (Có Thể 2024).