Nấu vi sóng - Phần thứ ba

• Có Thể 15, 2024

Rã đông trong lò vi sóng Lò vi sóng là lý tưởng để làm tan nhanh thực phẩm đông lạnh như thịt, thịt gia cầm và thịt hầm. Rã đông bằng lò vi sóng, ngay trước khi nấu, hầu như loại bỏ nguy cơ ngộ độc thực phẩm từ vi khuẩn có thể phát triển và làm nhiễm bẩn thịt, gà, cá và các thực phẩm khác làm tan băng trên mặt bàn.

Khi làm tan thực phẩm trong lò vi sóng ....

• Vì một số khu vực có thể trở nên ấm và bắt đầu nấu trong khi rã đông, bạn phải bắt đầu nấu thịt, thịt gia cầm và cá ngay sau khi rã đông. Không bao giờ giữ thực phẩm tan băng hoặc rã đông một phần trong lò vi sóng để nấu sau.

• Trong hầu hết các lò vi sóng, 8 đến 10 phút mỗi pound với công suất 50%, hoặc ở chế độ rã đông, là khoảng thời gian trung bình cần thiết cho hầu hết các loại thịt.

• Luôn lấy thực phẩm ra khỏi bao bì của cửa hàng và đặt vào đĩa an toàn với lò vi sóng. Các khay xốp và lớp lót thấm nước có thể tan chảy và cho phép hóa chất của chúng thấm vào thức ăn.

• Trong thời gian rã đông, thực phẩm nên được chuyển từ trên xuống dưới. Nếu lò vi sóng của bạn không có băng chuyền, thức ăn cũng cần được quay và sắp xếp lại nhiều lần.

• Đối với các miếng thức ăn riêng lẻ được đông lạnh với nhau, hãy dừng nguồn điện một vài lần và kéo các mảnh ra xa nhau.

• Khi làm tan một vật phẩm lớn hơn, chẳng hạn như toàn bộ con gà, hãy đặt nó lộn ngược lúc đầu, sau đó lật nó đi một nửa trong thời gian tan băng.

• Như với bất kỳ thực phẩm đông lạnh nào trước đây, thực phẩm được làm tan trong lò vi sóng phải luôn được nấu chín trước khi đông lại.

Để rã đông một pound thịt bò xay ....

• Unwrap, loại bỏ từ khay xốp và loại bỏ tất cả các lớp lót.
  
• Đặt thịt lên giá trong đĩa vi sóng. Điều này sẽ giữ cho thịt ra khỏi nước ép tan.
  
• Đặt các điều khiển ở chế độ rã đông hoặc 50% năng lượng.
  
• Rã đông trong 2 phút, sau đó bẻ thịt làm đôi nếu có thể, và lật lại.
  
• Rã đông thêm 3 đến 5 phút nữa, kiểm tra mỗi phút hoặc lâu hơn.
  
• Dừng vi sóng khi chỉ còn lại một vài tinh thể băng.

Hâm nóng trong lò vi sóng

Hâm nóng lại là những gì lò vi sóng làm tốt nhất và những gì chúng thường được sử dụng nhất. Đọc hướng dẫn sử dụng lò nướng của bạn để biết các cài đặt được đề xuất cho loại thực phẩm bạn đang hâm nóng và sử dụng các cài đặt đó làm hướng dẫn. Vì không thể đưa ra thời gian chính xác cho các loại thực phẩm khác nhau, nên luôn luôn sử dụng thời gian ước tính ngắn nhất lúc đầu. Thật dễ dàng để thêm thời gian nấu ăn, nhưng không thể làm gì để tiết kiệm thực phẩm khô, cứng, quá chín. Hãy nhớ rằng quá trình nấu vi sóng tiếp tục trong một thời gian ngắn, sau khi tắt nguồn.

• Các món ăn tròn tốt hơn các hộp vuông hoặc thuôn để hâm nóng. Thực phẩm làm nóng đều hơn trong một món ăn tròn.

• Vì thời gian nấu tăng lên khi lượng thức ăn được hâm nóng, khi hâm nóng lại các bữa ăn một món, súp và món hầm chỉ cho 2 hoặc 3 người, hãy hâm nóng từng phần thay vì hâm nóng một bát lớn hoặc soong đầy thức ăn.

• Bữa ăn còn lại có thể được hâm nóng trên đồ ăn an toàn với lò vi sóng. Che bằng giấy sáp hoặc sử dụng tấm lò vi sóng.

• Khi hâm nóng thịt và rau, hãy sắp xếp thịt và rau củ ở bên ngoài đĩa và đặt thức ăn nhỏ hơn, ít đậm đặc hơn ở trung tâm.

• Đối với một số thức ăn thừa, một vài muỗng nước, nước dùng hoặc nước sốt bổ sung có thể tạo ra sự khác biệt lớn. Làm nóng lại thịt, thịt gà hoặc gà tây bằng cách cho nó vào nước dùng hoặc nước thịt để giữ ẩm.

• Để hâm nóng cơm, mì ống và mì, hãy thêm 1 muỗng canh nước vào mỗi chén gạo, mì ống hoặc mì. Mưa phùn trên mặt nước. Đậy bát hoặc đĩa soong bằng bọc nhựa nặng, quay trở lại ở một góc để hơi thoát ra ngoài. Kiểm tra và khuấy thức ăn sau khi nấu trong một hoặc hai phút, tùy thuộc vào lượng thức ăn được hâm nóng. Sau đó, kiểm tra và khuấy trong khoảng thời gian một phút để tránh làm khô và nấu quá chín.

• Mất khoảng 45 giây đến 1-1 / 2 phút để hâm nóng hamburger, bít tết và sườn, chân gà và hầu hết các phần thịt hoặc gà trong lò vi sóng. Một miếng phi lê cá có kích cỡ bánh sandwich mất khoảng 45 giây đến 1 phút.

• Hâm nóng 1/2 chén rau nấu chín trong khoảng 30 đến 45 giây; 1/2 chén khoai tây nghiền trong khoảng 45 giây đến 1 phút.

• Hâm nóng cuộn và bánh nướng xốp bằng cách gói chúng trong khăn giấy trắng và lò vi sóng với công suất 50% trong vài giây cho đến khi chúng ấm, nhưng không nóng. Quá nóng sẽ làm cho bánh mì, cuộn, bánh nướng xốp, và các loại bánh ngọt khác và đồ nướng khô và cứng.

• Khi hâm nóng bữa ăn bằng lò vi sóng đông lạnh và thực phẩm tiện lợi, túi kín và gioăng nhựa che khay và bát phải luôn bị thủng trước khi hâm nóng.

• Cùng một loại thực phẩm, được sản xuất và đóng gói bởi hai nhà sản xuất khác nhau, có thể có hướng dẫn khác nhau. Luôn kiểm tra thời gian nấu, cài đặt nguồn và hướng dẫn cẩn thận.

Thời gian nấu gần đúng được đưa ra ở trên là cho lò vi sóng 600 đến 800 watt. Khi hâm nóng các phần nhỏ trong lò vi sóng công suất cao, bạn có thể thấy rằng khoảng 60% đến 80% năng lượng đôi khi hoạt động tốt nhất.

Nắp lò vi sóng, bộ 2 lớn Giữ cho nội thất lò vi sóng không bị vương vãi và làm ấm thức ăn đều hơn bằng cách đặt các tấm phủ được làm đặc biệt lên các đĩa ăn tối, phục vụ các món ăn và hộp đựng thức ăn. Lỗ thông hơi giải phóng độ ẩm dư thừa để ngăn chặn kết cấu sũng nước hoặc cao su.

Lò vi sóng Amana / Maytag
hiển thị ở đầu trang, có sẵn, trực tuyến, tại Cooking.com.
Nó có công suất nấu 1000 watt, bộ nhớ 10 chương trình và 5 mức công suất. Nó có dung tích 1,2 feet khối để dễ dàng chứa một đĩa 13 ". Sàn gốm và các góc tròn, nhẵn giúp làm sạch nhanh chóng và dễ dàng. Bộ lọc không khí có thể tháo rời bảo vệ các bộ phận của lò khỏi không khí chứa đầy dầu mỡ.

Bạn cũng nên đọc:
Góc nấu ăn tại nhà
Chỉ số công thức nấu ăn và bản đồ trang web
Nấu vi sóng - Phần một


Những bài viết liên quan
Lựa chọn của biên tập viên
Mười bài viết hàng đầu
Các tính năng trước đó
Sơ đồ trang web





Bản quyền nội dung © 2019 bởi Sandy Moyer. Đã đăng ký Bản quyền.
Nội dung này được viết bởi Sandy Moyer. Nếu bạn muốn sử dụng nội dung này theo bất kỳ cách nào, bạn cần có sự cho phép bằng văn bản. Liên lạc với Allyson Elizabeth DiênAngelo để biết chi tiết.

Video HướNg DẫN: 7 Nụ Cười Xuân | Mùa 3 - Tập 1: "Sóng gió" nhà Meomeo-Lala, K-ICM "quần" Jack "tơi bời rụng nụ" (Có Thể 2024).