Mission bất động, Vịnh Hawkes, New Zealand

• Tháng Tư 29, 2024

Nhà máy rượu vang Mission bất động nhìn ra thị trấn Napier trên bờ biển phía đông của Đảo Bắc New Zealand.

Nó được thành lập và vẫn thuộc sở hữu của các tu sĩ Marist, từ dòng Công giáo St Marcellin Champagnat, người đầu tiên đến New Zealand từ Pháp vào năm 1838.

Họ thành lập một trạm truyền giáo gần Napier vào năm 1851 và trồng dây leo để cung cấp rượu cho mục đích bí tích và để bàn. Họ cũng bán rượu vang để lấy tiền hỗ trợ công việc của họ.

Sau lũ lụt, họ di chuyển đến vùng đất cao hơn và san bằng một khu vực lân cận, vào năm 1909, họ chuyển ngôi biệt thự bằng gỗ lớn hai tầng của mình. Điều này liên quan đến việc cưa nó thành 11 phần và kéo nó trên các con lăn. Tòa nhà này chứa các phòng nếm rượu và nhà hàng hiện tại với nhà nguyện được sử dụng cho đám cưới và các chức năng.

Với sự suy giảm của những người đàn ông tham gia các mệnh lệnh tôn giáo, các nhà sư đã giao nhiệm vụ quản lý và làm rượu vang và vào năm 1991, họ chuyển đến Auckland.

Anh John, người học ngành làm rượu vang ở Bordeaux trong năm 1960, là người cuối cùng trong số anh em làm nhà sản xuất rượu vang. Anh ấy đã truyền lại những kỹ năng của mình cho Paul Mooney, người hiện đang làm rượu vang Mission Estate trong hơn 30 năm.

Du khách được chào đón nồng nhiệt đến Mission Estate và được mời nếm thử một loạt các loại rượu vang miễn phí.

Rượu vang nhiệm vụ có sẵn trong một số phạm vi. Mission bất động sản là loại rượu vang không có cấp nhập cảnh có giá $ 16,50 (tất cả giá ở New Zealand). Phạm vi VS là Lựa chọn Vườn nho, một số thấy lão hóa thùng và có giá từ $ 20 đến $ 25. Mission Reserve có nhãn màu đen có giá $ 29. Phạm vi đá quý là vườn nho cụ thể và già trong thùng gỗ sồi mới của Pháp, giá từ $ 40- $ 50.

Một đóng chai đặc biệt của năm 2010 Syrah đã được đặt tên là Huchet để vinh danh người tiên phong Cyprian Huchet. Tất cả các chai 911 đã bán hết khi tôi đến thăm.

Vẫn có sẵn là Fete, một loại rượu vang sủi 20 đô la một lần được sản xuất từ ​​thu hoạch thủ công Pinot Gris và Chardonnay từ vườn nho lịch sử Taradale của Mission. Rượu được chế tạo để kỷ niệm 160 năm làm rượu vang Mission.

Tôi đã nếm ba loại rượu vang, một loại Sauvignon Blanc, Cabernet Merlot và Jewelstone Antoine 2011 (49 đô la), một hỗn hợp của 51% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 21% Cabernet Franc tất cả từ các vườn nho trong tên gọi cao cấp của Gimblett Gravels. Tất cả đều tốt nhưng đã không có thêm điều đó để kích thích tôi mua hàng.

Ăn trưa tại nhà hàng là trên sân thượng nhìn ra những vườn nho, được che chở bởi những cơn gió biển ngày hôm đó bởi một bức tường nhựa trong. Cây nho phát triển ở trên.
Lamb nicoise là những lát thịt cừu mềm của flavoursome trên một chiếc giường atisô trái tim và khoai tây mới với đậu xanh, trang trí với cà chua mận và ô liu thu nhỏ. Tôi đã chọn đi kèm với điều này với một ly Malbec. Malbec rất dễ chịu khi thiếu sự phong phú và mượt mà khác biệt mà tôi đã tìm thấy trong các phiên bản Argentina.

Nhiệm vụ chắc chắn là một nơi để ghé thăm. Có hai lần các tour du lịch lịch sử hàng ngày, trong đó một trong những nhân viên kể cho bạn về lịch sử, chỉ ra các đặc điểm của tòa nhà biệt thự và giải thích các bức ảnh về những khoảnh khắc quan trọng trong Mission Mission vừa qua.

Nói về rượu vang trên diễn đàn của chúng tôi.

Peter F May là tác giả của Marilyn Merlot và Nho trần: Rượu vang kỳ lạ từ khắp nơi trên thế giới trong đó có hơn 100 nhãn rượu và những câu chuyện đằng sau chúng, và PINOTAGE: Đằng sau Huyền thoại Nam Phi Rượu vang riêng trong đó kể câu chuyện đằng sau rượu vang nho và nho.

Tiết lộ: Peter F May đã trả tiền đầy đủ cho tất cả các chuyến du lịch, nếm thử, bữa ăn và rượu vang của mình.

Video HướNg DẫN: BẬT MÍ CÔNG NGHỆ TRỒNG TÁO SẠCH VÀ HIỆN ĐẠI NHẤT NEW ZEALAND (Tháng Tư 2024).