Skins Skins với Salsa Recipe

• Tháng Tư 28, 2024

Ai không thích vỏ khoai tây? Đây là sắc nét với hai pho mát và salsa. Những món khai vị dễ chế biến này là một thú vui đám đông thực sự và chỉ cần năm củ khoai tây có thể phục vụ 7 đến 10 người.

THÀNH PHẦN

5 củ khoai tây cỡ vừa
1 - 8 oz. sốt cà chua
1/2 chén hành lá, xắt nhỏ
1-4 oz. ớt xanh thái hạt lựu
1/2 chén phô mai jack jack, cắt nhỏ
1/2 chén phô mai cheddar, cắt nhỏ
1/3 chén bơ, tan chảy

HƯỚNG

Lò nóng trước đến 400 độ

Rửa và chà khoai tây, sau đó cắt một miếng dài 1/2 inch và nướng trong 1 giờ, 15 phút hoặc cho đến khi khoai tây cảm thấy đủ mềm để nghiền. Lấy khoai tây ra khỏi lò khi làm xong và để nguội đủ để xử lý. Trong khi chờ khoai tây nguội, chuẩn bị salsa.

Mang lò nướng đến 500 độ.

Chuẩn bị salsa. Trong một bát nhỏ, trộn cùng ớt xanh thái hạt lựu, 1/4 chén hành lá xắt nhỏ và sốt cà chua. Khuấy trộn kỹ, đậy nắp và làm lạnh cho đến khi khoai tây được đọc cho bước tiếp theo.

Cắt mỗi củ khoai tây nguội thành 4 miếng dài bằng cách cắt đôi, cắt làm đôi một nửa. Cẩn thận múc khoai tây từ vỏ. Để lại vỏ khoai tây dày ít nhất 1/8 inch. Đặt khoai tây ra một tấm nướng mỡ nhẹ và quét bơ tan chảy trên mỗi vỏ khoai tây. Nướng trong vòng 10 đến 12 phút, khi khoai tây giòn được lấy ra khỏi lò. Trộn phô mai vụn với nhau và rắc lên từng vỏ khoai tây. Sử dụng tất cả các loại phô mai. Đun 4 đến 5 inch từ ngọn lửa hoặc cuộn cho đến khi vỏ khoai tây cho đến khi phô mai tan chảy độc đáo,

Hủy bỏ vỏ khoai tây từ tấm nướng và đặt trên đĩa phục vụ, muỗng một chút salsa trên khoai tây hoặc phục vụ salsa ở bên.

Làm 20 món khai vị và phục vụ 7 đến 10 người với 2 hoặc 3 món khai vị mỗi món.



Tùy thuộc vào số lượng khoai tây còn lại, bạn có thể làm một vài chiếc bánh khoai tây nhanh chóng. Chúng sẽ không có vị như khoai tây chiên chính hiệu, nhưng chúng sẽ ngon.

Nghiền khoai tây và thêm hành tây băm nhỏ, muối và hạt tiêu, sau đó liên kết hỗn hợp với một số trứng đánh. Làm ít patties và chiên dầu thực vật nóng ở cả hai mặt, cho đến khi patties có màu nâu vàng. Hủy bỏ từ dầu và thoát nước. Ăn với táo hoặc phục vụ thay vì khoai tây chiên.

Video HướNg DẫN: Cubed radish kimchi (kkakdugi: 깍두기) (Tháng Tư 2024).