Thực phẩm

• Có Thể 20, 2024

Một du khách đã viết cho tôi nói rằng NO saccharin đã từng được sử dụng trong bất kỳ sản phẩm thực phẩm hoặc đồ uống nào. Điều này hoàn toàn không đúng sự thật :). Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm và đồ uống saccharin được tìm thấy trong.

Trước tiên, tôi xin lưu ý rằng nhiều trang web và nhà văn đánh vần sai từ saccharin là sacarine với chữ E ở cuối. Vì vậy, nếu bạn thấy sacarine, họ đang nói về saccharin, chất làm ngọt nhân tạo. Saccharin còn được biết đến với tên thương hiệu Sweet 'N Low, Necta Sweet và Sweet Twin. Trong khi nó đã được điều tra nghiêm túc trong nhiều thập kỷ, FDA hiện cho biết nó an toàn trong chừng mực. Điều đó có nghĩa là chỉ 30mg mỗi khẩu phần trong thực phẩm và chỉ 12mg mỗi ounce trong đồ uống.

Việc sử dụng saccharin khét tiếng nhất là với Tab soda ăn kiêng, được sản xuất bởi công ty Coca-Cola và được bán ở nhiều quốc gia. Vào những năm 1970, các nhà khoa học nghĩ rằng tab và các sản phẩm chứa saccharin khác gây ung thư. Nó thậm chí đã có một cảnh báo về nó về ung thư bàng quang trong một thời gian. Công thức 2013 cho Tab là sự pha trộn giữa saccharin và aspartame.

Trà đá Lipton cũng có saccharin. Trong thực tế, nó chỉ có sáu thành phần: axit citric (cung cấp vị chua), trà hòa tan, maltodextrin, natri, saccharin, hương chanh tự nhiên.

Một số loại kem bao gồm saccharin, vì vậy luôn luôn kiểm tra nhãn trên những cái đó. Tất nhiên tôi đề nghị bạn tự làm kem không đường tại nhà! Nó rẻ hơn và tốt cho sức khỏe của bạn.

Mứt và chất bảo quản thường có thể có saccharin trong đó, vì vậy đó là một khu vực khác để kiểm tra nhãn trước khi mua.

Chắc chắn sự thật là khi nỗi sợ hãi lớn xảy ra vào những năm 1970 và 1980, nhiều nhà sản xuất đã sử dụng saccharin đã chuyển sang các lựa chọn khác. Hi-C Light (một thức uống dành cho trẻ em!) Đã từng có saccharin trong đó. Diet Coke và Fresca cũng vậy. Diet Coke hiện được làm ngọt bằng aspartame và acesulfame-K.

Một nguồn lớn của saccarin trong thời hiện đại là bánh mì và các sản phẩm nướng. Nó làm cho tâm trí rằng bánh mì có thể cần chất làm ngọt nhân tạo - nhưng cả bánh mì McDonald Burgers và Dunkin 'Donuts đều sử dụng cả xi-rô ngô và đường fructose cao làm nguyên liệu chính! Vì vậy, tùy thuộc vào loại bánh mì, bánh rán hoặc muffin bạn chọn, bạn có thể ăn saccharin.

Hãy chắc chắn xem tên Benzoate sufinide - đây thường là cách saccharin sẽ được dán nhãn.

Tóm lại - saccharin hoàn toàn đã được sử dụng bởi rất nhiều công ty trong những năm qua. Vâng, ngày nay nó được sử dụng ít hơn, chủ yếu là do tất cả các nghiên cứu liên quan đến việc sử dụng saccharin với ung thư. Tuy nhiên, nó vẫn chưa biến mất. Nó vẫn còn ở ngoài đó, và tôi chắc chắn khuyến khích mọi người đọc nhãn để biết những gì họ đang ăn. Suy nghĩ cá nhân của tôi là tôi muốn tránh TẤT CẢ các chất làm ngọt nhân tạo bất cứ khi nào tôi có thể, và nhắm đến các sản phẩm tự nhiên.

Nếu bạn biết bất kỳ thương hiệu cụ thể nào vẫn sử dụng saccharin, vui lòng cho tôi biết và tôi sẽ cập nhật bài viết này!


Thư viện sách Low Carb của Lisa Shea