Thực phẩm thông minh cho sức khỏe não bộ

• Tháng Tư 30, 2024

Có một câu nói cũ: Bạn là những gì bạn ăn. Nó chính xác nghĩa là gì? Có sự khác biệt giữa các loại thực phẩm bạn ăn để cung cấp năng lượng cho cơ thể và thực phẩm bạn ăn để cung cấp năng lượng cho não. Là một sinh viên ảo luôn nỗ lực để tập trung và các loại thực phẩm khuyến khích sự tập trung và tăng cường trí nhớ luôn là thứ đầu tiên trong danh sách của tôi để giúp tôi vượt qua cả tuần.

Có nhiều lựa chọn thực phẩm để giúp kích thích hoạt động của não. Hãy nói rằng bạn đã cố gắng trì hoãn việc học tập cho trận chung kết của mình hoặc viết một bài nghiên cứu và thấy mình bị choáng ngợp bởi thử thách bắt kịp sau khi thức khuya đêm hôm trước. Các loại đồ uống phổ biến nhất mà sinh viên tìm đến để được sửa chữa năng lượng nhanh chóng là những loại được nạp bằng caffeine. Có một số đồ uống năng lượng có sẵn, nhưng caffeine cũng có thể được tìm thấy trong sô cô la. Mặc dù chúng cung cấp một giải pháp nhanh chóng cho một tâm trí mệt mỏi, những tùy chọn này cũng chứa một lượng đường dồi dào, cung cấp cho bạn một mức cao ngay lập tức, điều này thực sự có thể khiến bạn khó tập trung hơn. Hơn nữa, họ thường khiến bạn đau đầu và cảm giác mệt mỏi một khi hiệu ứng đã mất đi.

Những lựa chọn tốt nhất của bạn để giúp bạn tỉnh táo là trà hoặc cà phê Không phải là một loại cà phê nhiều đường, mà là một hoặc hai tách cà phê hoặc trà với một ít chất làm ngọt và kem không béo, nếu cần. Mặc dù đường có tác dụng chống lại sự kích thích sự tập trung, nhưng có một số chất thay thế đường tự nhiên có thể nhanh chóng khơi dậy hoạt động não của bạn. Trái cây, chẳng hạn như táo và cam, có thể cung cấp lượng đường tự nhiên vừa đủ để cung cấp năng lượng nhanh chóng, giống như cà phê. Ăn một quả táo hoặc cam cũng có thể cung cấp cho cơ thể bạn chất xơ, vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết hàng ngày.

Thực phẩm liên quan đến lợi ích lâu dài đối với sức khỏe của não là những axit béo omega-3 cao, góp phần cải thiện trí nhớ khi chúng ta già đi. Sau đây là những thực phẩm chứa nhiều axit béo omega-3:

• Các loại hạt và hạt: Bánh mì hạt dẻ hoặc nguyên hạt, hạt lanh, bột yến mạch, bánh bột mì và bơ đậu phộng
  
  
• Đồ ăn biển: Cá hồi, sò, cá bơn, cá hồi và cá mòi
  
  
• Rau: Bông cải xanh, cà rốt, ớt chuông, bạc hà, rau mùi tây, rau bina, cải brussels và đậu nành
  
  
• Sản phẩm bơ sữa: Trứng, sữa chua, sữa ít béo và bơ thực vật
  

Ngoài ra còn có nhiều vitamin bạn có thể dùng để giúp tăng mức năng lượng đầu tiên vào buổi sáng, nhưng lựa chọn tăng cường trí não tốt nhất để bắt đầu ngày mới của bạn là ăn một bữa sáng lành mạnh, đầy đủ với ngũ cốc, protein và trái cây. Bạn chỉ nên ăn cho đến khi hài lòng; nếu không, bụng quá đầy có thể khiến bạn buồn ngủ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những sinh viên ăn bữa sáng tốt thực hiện học tập tốt hơn so với những người chọn bỏ bữa sáng. Vì vậy, hãy cố gắng sắp xếp thời gian trong lịch trình bận rộn của bạn để tiêu thụ nhiên liệu cần thiết mà tâm trí và cơ thể bạn cần để cho phép bạn thực hiện tốt nhất về thể chất và tinh thần!


Theo dõi Patricia trên Twitter hoặc tìm hiểu thêm về sách của cô tại www.PatriciaPedrazaNafziger.com.

+ Patricia Pedraza-Nafziger

Video HướNg DẫN: 13 Thực Phẩm Hại Não Càng Ăn Càng Ngu Đần (Tháng Tư 2024).