Gà nướng cay và ngọt

Gà nướng cay và ngọt

• 1 T. bơ
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• 1/3 chén hành tây thái nhỏ
• 1 lon (8 oz.) Sốt cà chua
• 1/4 chén tương ớt
• 1 T. sốt sốt cay
• 2 T. mật ong
• 2 T. đường nâu
• 1/2 muỗng cà phê. Muối
• 1/4 muỗng cà phê. tiêu
• Gà rán 1 (2-1 / 2 đến 3 lb.), cắt thành miếng

Sự chuẩn bị -
Đun chảy bơ trong chảo. Thêm tỏi và hành tây. Xào trên lửa vừa cho đến khi hành tây mềm. Thêm sốt cà chua và tương ớt và trộn đều. Khuấy trong sốt Worrouershire, mật ong, đường nâu, muối và hạt tiêu. Đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong khoảng 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và đặt sang một bên. Chuẩn bị bếp than hoặc bếp gas để sử dụng. Bề mặt nướng phải cao hơn khoảng 8 "so với than. Xịt giá nướng bằng bình xịt chống dính. Đặt miếng thịt gà lên vỉ nướng đã được chuẩn bị, trên lửa gián tiếp và nấu trong khoảng 35 phút, thỉnh thoảng quay lại. với nước sốt và nướng trên lửa trực tiếp thêm 10 phút mỗi bên, thường xuyên nướng với nước sốt bổ sung.